馋妇思寒食（2 / 4）

阿黎将面团均匀拉长之后，又着重于两端的部分，慢慢的，细圆柱形状面团被搓成两端尖中间略鼓的梭形长条，阿黎这才停了手，对沈于归笑道：“姊姊，这面团便已经搓制好了！”

“这便已经做好了？”沈于归看着并不成型的面柱，十分惊讶。

“姊姊，这便是用来制作子推燕的身体部分了。如今面团虽已搓好了，但是还需要将这面团用巧手做成燕子的形状才算大功告成呢！”

阿黎又在手上沾了些面粉，左右手分别捏着梭形长条的两端，向中间对折，并把梭形长条的一端搭在另一端上，两端长条处交叉折叠起来，便折叠出了一个剪刀的形状，这便是燕子的尾巴了，古人所说“燕尾如剪”，便是如此。

燕子的尾巴逐渐成型，面团中间折叠所形成的鼓鼓的部分便用来做燕子的身体。只见阿黎左手托着面团，右手轻轻捏在面团中间鼓鼓的部分，轻手轻脚地向上拉长，没过一会儿便拉出了燕子的身体的轮廓。

这还不算完，阿黎又接着捏着头部轮廓的顶端，向上拉长捏制，这一下子就捏出燕子的脖子部分。从脖子部分的顶端再继续向右侧方向捏制，便捏出了捏出燕子的头部轮廓，头上还有一个尖尖的凸出来的小嘴巴，这样一只燕子的轮廓就捏好了。

沈于归看着静静窝在阿黎柔软掌心的里的子推燕，这小燕子是收着翅膀的模样，小小一只窝在手心里，虽说只是面团所捏，但看着却是如同一只真正的活生生的小鸟一般，栩栩如生。沈于归小心翼翼地接过来，爱不释手道：“阿黎，你的手可真巧！竟能做出这样逼真的子推燕来！”

阿黎羞涩一笑：“也不过是每年都做，练得多了便会做罢了。这只是子推燕的一种模样，汴京城黎还有一种花样的子推燕，那是张开了翅膀的，比这种形状的难做些，但是那种形状更好看，寓意也更好些。”

阿黎笑着接过沈于归手中的子推燕道：“这还不算做完，还需得将子推燕的模样装点一番才更好看。”一旁的阿竹递上早已准备好的黑芝麻，阿黎用手指蘸取一粒黑芝麻，安在嘴巴上方，做燕子的眼睛，另一侧同样沾一粒黑芝麻，两只眼睛就安好了。

难怪古人有成语曰“画龙点睛”，虽说不知神龙点睛之后如何，当下只是一只小小的子推燕，安上两只用黑芝麻所做的眼睛之后竟也如同炯炯有神活过来一般，似乎就是专程飞来汇报春日的喜讯，也给沐浴在春光里的所有人带来福气与好运。

沈于归正默默地想着，心中觉得暖暖的，却又瞥见阿黎已经拿起了剪刀，正疑惑不知她要做什么，只见阿黎用剪刀在燕子的身体两侧分别轻轻剪了三刀，两只翅膀便更加活灵活现，似乎还有翅膀上的羽绒一般，又在燕子身上随意剪出几刀，充当燕子的羽毛，这看似随意的几剪刀剪下去却是将燕子完全变了一个模样，看着真是栩栩如生。

最后，阿黎用剪刀在两条尾巴处各剪三刀，又用剪刀在燕子的嘴巴轮廓处横着剪一刀，这子推燕才基本算是大功告成。

阿黎又拿过方才就已经碾好的红枣泥，用竹箸轻轻蘸了些枣泥，手腕轻轻翻动，将枣泥抹在方才做好的子推燕上，阿黎只是将枣泥抹于子推燕身上重要的几处，例如嘴巴、翅膀、肚腹等处，看着就像是真正燕子身上的阴影一般。

阿黎只稍微拨弄几下便完成了一只子推燕，沈于归如今都不敢接在手里，生怕弄坏了这一只可爱的小燕子。阿黎将自己做好的子推燕放在瓷盘里，果真精致得如同一件艺术品一般，沈于归看着可谓是连大气也不敢多出一口，生怕就吹坏了这只惹人怜爱的小燕子。

这边阿黎做好了一只子推燕，沈于归正爱不释手，突然听见阿桃惊讶叫道：“呀！阿竹，你居然能做张开翅膀的子推燕的模样！真是手巧呢！”

阿桃这话一出，文黎与沈于归皆往那处望去，只见不知何时阿竹手中端着一只张开双翼意欲翱翔的面团燕子，也如阿黎的子推燕一般，装点了眼睛羽毛。只是阿黎的那只看起来温顺平和，阿竹手上的这一只却是更显活泼神气。

阿桃手上也做了一只，是与阿黎所做的一样形状，二人所做的子推燕皆很是好看，一时之间倒难分伯仲。

沈于归拿过桌边剩下的一枝长长的柳条道：“既然这三只子推燕各个都如此精致，那我便将这三只子推燕挂在咱们食肆的门口了，祈佑今年风调雨顺、万世太平！”

三人皆拍掌叫好，于是沈于归一只子推燕一颗红枣地穿在细长的柳条上，如此，三只子推燕三颗红枣皆挂上了柳枝，刚好子推燕之间起间隔作用的红枣使得子推燕不至于滑落下来。沈于归将其置挂于食肆门楣之上，放眼望去，家家户户皆挂了子推燕，自己的食肆反而是最后挂上的了。

做好了子推燕，接下来便是开始着手准备后几日所要吃的食物，寒食不能生火，故而这几日里要做的吃食需要能够放置数日而不腐坏，这在如今没有冰箱的宋朝倒还是极大的一个考验。

阿黎道：“姊姊，咱们还要做罐儿馍、镂