2. 排骨炖豆角土豆2（3 / 4）

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慢化开了，土豆泥绵软细腻地融化，绽放出淀粉细腻的香气，里面包含的肉汁香得不行。

而且肉汁的含量也正合适，多一分，就会让土豆化得四分五裂，少一分，又会让土豆太干噎得慌，这样正合适的肉汁分量，让土豆从质感到味道都很惊艳。

“这么好吃......”龚书蕾也惊讶道，看向江云枫的眼神都不一样了，“真没想到一个多月不见，你的厨艺能进步这么多！”

“这厨艺进步可不是一点点，完全上了一个层次啊......”梁晖发自内心地感慨道，“你怎么做到的？”

虽是常见的排骨，江云枫做出来的味道却有种勾人的魅力，应该是火候掌握到位，再加上酱汁不同寻常，他之前在任何一家饭店都没吃到过这么香的排骨。

“我啊，专门拜了个名厨学习，不过这个名厨要我保密，具体的就不多说啦。”江云枫狡黠地眨眨眼，她说的其实是自己的御厨祖母。

刚才江云枫说要把小饭馆一步一步开好，夫妻俩是不信的，可现在，两个人突然觉得也不是不可能。

“怎么样，要不要在这里吃？”三个人的反应都在江云枫的预料之中，她看着上钩的三个人，笑意更深。

“要吃！”芸芸高举着手，表示还没吃够。

“那......我们就在这里吃吧，你重新营业，支持支持你。”房东夫妻想起刚才逼着江云枫交租，都尴尬地红了脸，“要三份排骨饭，多少钱？”

几分钟的时间内，他们早就抛弃了立场，从和江云枫对抗，到防备江云枫，再到被江云枫绝味的饭菜吸引、着迷。

江云枫摊开账本，上面写着之前就定好的价格：“排骨炖豆角土豆32元，包含米饭，今天重新营业第一天，饭菜打八折。”

梁晖看到菜单上还有别的几种菜，不过担心江云枫厨艺水平不稳定，还是决定先吃不会踩雷的排骨，扫码付了款。

“好嘞，马上上菜~”江云枫回厨房拿出大碗，先盛了米饭铺底，再将排骨舀在米饭上，最后打着圈淋汤汁。

浓郁的汤汁从排骨顶端往下流，又从米饭的缝隙渗透进去，雪白的米饭被棕色填满，汤汁里细碎的油花也掺入米饭中。

江云枫又泡了一壶大麦茶，同饭菜一起端上桌，大堂里的一家三口，迫不及待地一替一口开吃。

鲜嫩的排骨格外温热，将味蕾全部激活，米饭外层被浓香汤汁包裹，内里还是弹的，混合同嚼，那肉丝、米饭、汤汁融合在一起，呼一口气，香味伴着热气四散。

口腔被美食填满的感觉让人格外满足，肉块碎成肉糜，豆角散发菜香，土豆泥逐渐融化，满口香喷喷的食物，让三个人香得眯起了眼睛。

大麦茶在热水中冲泡出浅棕色，喝一口，幽香温热的茶水冲走了口中的咸香味道，清润又解渴。

“太美味了，吃完整个人都暖烘烘的。”

风卷残云地吃完最后一口，三个人满意地擦擦嘴，连盘底的酱汁都快喝干净了。

“今天真不好意思，不该催着跟你要房租。”梁晖感受到了什么叫“吃人嘴短”，罕见地道歉，“你要是继续保持这个厨艺水平，饭馆肯定能开得很好。”

“对，我还挺期待你家店做大做强的样子。”龚书蕾突然有种养成系的想法，看着一家店从破败变兴盛，也很有趣。

“一定会的。”江云枫早已胸有成竹，“也希望两位可以跟街坊邻居宣传一下，帮我增加些客流量。”

“没问题！”

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万弘顺六十来岁，他的杂货店就开在江家小酒馆隔壁，早上九点多，他拄着拐杖到店，开门营业。

正晒着太阳听收音机呢，万弘顺突然闻到一股排骨香，出来一看，闭店有段日子的江家小酒馆竟然重新营业了，而且他们这两家门面的房东还在里面吃饭。

闻着香并不代表吃着香，这一点，万弘顺在江家小酒馆领悟过，曾经吃到江云枫做的蓝莓牛肉饼，差点背过气去，索性后来又吃到一盘紧张刺激的土豆丝炒姜丝，被救活了。

自此之后他再也不去江家小酒馆了。

看着房东一家吃完饭出了门，万弘顺