75. 第 75 章（3 / 3）

了，她如今是第一次来石水村的人，不是前世在石水村生活十几年的人，不会做这里的地方食物，连忙解释道：“我就是随便做做，哪里比的上王婶婶的手艺，小解同志你谬赞了。”

解堰没吭声，低头吃着碗里的莜面鱼鱼。

莜面鱼鱼本来是石水村人夏季吃得最多的凉性主食，是把莜面揉成面团，再一小块一小块的揪成小面块，搓成两头尖尖的长条鱼形面样，然后上锅蒸熟或者煮熟，过一遍凉水，再放些自己喜欢吃的蔬菜、番茄块，各种调料品之类的进行凉拌或者爆炒，开胃又爽口。

乔希瑶做得莜面鱼鱼是炒的，冬季没有番茄，就往里放了醋，另外放一些切成丝的萝卜丝、白菜丝，还放了一些辣椒油、胡椒粉，吃起来酸香劲道，令人食指大动。

而其他菜，她也是做得相当的可口，牛肉咸香美味，清水一煮，越嚼越香，洋芋擦擦放了辣椒油，吃起来又辣又软糯，花生米炸得火候刚刚好，吃起来特别脆酥，白菜炒的清清爽爽，正好解了油腻，饭后崽喝一碗香喷喷的蛋花汤，一顿饭吃得解堰十分满足。