第七十五章 前期准备(2 / 2)
,按数交税,不许用假发票!”这俩有心说……这不又得搭进去不少利润!可最近跟着张远四处奔走,眼见这两人都不得其法,深感麻烦的事,在他这里却完全不叫事。他俩便也只得点头应和,丝毫不敢违抗。“还有,店面装修不留大堂,也不留散座,不接散客,只做订单。”“啊,那不会错过很多生意嘛!”曹建军很舍不得的拧着眉头。“散客才赚几个钱,还费时费力,得多准备许多材料。”“订单生意多简单,成本也更容易控制。”张远前世混工地这么多年,深知做生意和做人刚好相反。做人得通古博今,不求深,但求广博,和谁都能聊的上。可做生意切记贪多,贪广,务必深耕单一领域。那些赚了钱便开展大量副业,最终资金链断裂而倒闭的大公司不计其数,怕的就是什么生意都想做,什么生意都不精。而且饭馆这一行和其他行业不同。在古代,若是敢挂四块幌子的大饭庄,那大堂和后厨必须一边大,否则上满客之后,根本忙不过来。张远租下的铺子不大,全当后厨使,那几百人的盒饭都能安排明白。可若是还想做散客,那铺子的大小至少得加30%,成本直线上升。张远给他们细致解释了一通,两人只是勉强答应。说到底,他们依旧怀疑张远能否带来足够多的订单,生怕闲着没事干,想多赚点补贴租金。张远又领着两人来到郊区的二手车市场,花三万买了辆5万公里的松花江小面,把两人肉疼的不行。这还没开店呢,花钱就几万几万的,把他俩吓得不轻。曹建军在部队学过开车,东风大卡都能操纵自如,这小车就更不用说了。花了大半个月的时间,一切准备就绪,然后……两人就傻了。门庭冷落,鸦雀皆无。开店三天,一个人,一张订单都没有,把两人急的浑身难受,在店里来回踱步。“我就说放些桌椅接散客吧,至少还能有些收入。”曹建军急的直跺脚。“张远不会在忽悠我们吧……也不对,这花的都是他的钱呀。”赵进也纳闷。前边风风火火,怎么一到开业就蔫了呢。“我打给张远问问!”而另一头,接到赵进电话的张远,则在前往一场酒宴的路上。听赵进说完,他不以为意。“我让伱们提前熟悉店面,着什么急呀。”“今晚好好休息,养好精神,明天开始你俩想休息都没机会。”不等对方多说,张远挂断了电话,奔赴饭馆。说来也是巧了,昨天,他接到了杨涛的电话,让他一块吃饭。与会者,刚好都是演艺圈人士。这倒为他省下了一顿请客求人的饭局……
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