第129章 综艺：千滚豆腐，万滚鱼（1 / 2）

杨蜜深以为然的点点头。

两人相视一笑，对晚饭充满了期待。

另一边。

陆思远往锅里倒了一点点锅边醋，稍微煮了片刻后。

“开水拿过来，小心。”陆思远吩咐道。

鹏鹏担心杨亦凝被烫到，主动拿去拿暖水壶。

陆思远往锅内倒入适量开水。

等水再次沸腾后，他把煎好的两条鱼放了进去。

再加入调味料。

最后盖上锅盖把鱼焖一会儿。

让鱼肉与汤汁达到最佳的融合状态。

“鹏鹏把火稍微弄小一点，麻烦你看好这锅红烧鱼，收汁差不多的时候叫我。”

鹏鹏肃然起敬，目光坚定地落在那咕嘟作响的鱼锅上，郑重回应：“保证完成任务！”

在收汁的过程，陆思远转身去处理另一条鱼。

厨房里除了那口固定的柴火灶，还有一个小的烧火篓子。

大概是主家平时用来煮水的。

陆思远把剩余一条煎好的鱼，放到锅里捣成碎末。

这一幕，让小齐不禁好奇地发问：“把鱼捣这么碎是为什么？”

他还是头一次见这种吃法。

陆思远微微一笑，回答道：“这样可以让鱼肉里的营养物质，充分的融入到汤里面。”

“哇哦~”小齐惊叹，“思远哥懂得好多。”

鱼全部被细细捣碎后。

陆思远这次也没让杨亦凝帮忙。

他自己走过去，拿起电热水壶刚煮开的水。

小心翼翼地端过来，倒入锅里。

“俗话说的好，千滚豆腐，万滚鱼。”

“这是汤色浓白的关键。”陆思远边做边解说。

科普完，他又轻巧地撒入几片生姜，以及少许白胡椒粉。

调料在空中划出一道优雅的弧线，落入锅中

陆思远吩咐杨亦凝，让这锅汤慢炖二十几分钟。

杨亦凝依言站在一旁，看着锅。

她发现，没几分钟，鱼汤便开始泛起了乳白色。

鹏鹏那边。

柴灶上，一锅红烧鱼正悠悠炖煮，汤汁渐渐浓稠。

那浓郁的香味也越发扑鼻而来，弥漫了整个厨房。

众人的肚子都开始发出“咕咕”的声音。

约么十分钟过后，鹏鹏看锅里只剩一点点汁。

“思远哥，思远哥，这里差不多好了。要盛出来吗？”他满怀期待地询问。

陆思远沉稳的回应：“先别起锅，我勾个芡。”

杨亦凝积极问道：“需要什么？”

“淀粉和水就行。”

杨亦凝在调料柜里翻了半天没找到。

小齐从抽屉里拿出一包红薯淀粉递给杨亦凝。

“谢谢。”杨亦凝道谢后，随即把手中的物品递给了陆思远。

陆思远手法娴熟地勾好芡，淋到鱼上。

轻轻拌匀后，两条红烧鱼完美成功。

他在鹏鹏的帮助下分别把红烧鱼装到两个盘里。

热芭在一旁看着这盘鱼，眼睛都直了。

她惊叹出声：“哇！陆老师太棒了！闻起来好香。”

说完，她闭上眼睛陶醉的深吸一口气。

小齐笑着评价道：“很完整的两条鱼，要是我煎的话，恐怕早就把它们煎碎了。”

说完将镜头对准了这盘鱼，直播间里瞬间炸开了锅。

【红豆泥？第一次做？】

【哇塞！这真的是第一次做红烧鲫鱼就能做出来的水平吗？太厉害了吧！】

【这品相，这颜色，看着就流口水了，我赌十块钱味道肯定也超棒！】

陆思远最后在鱼身上滴了几滴香油，旁边点缀了几片大娘友情赞助的奶白菜叶。

原本等着看笑话的周依然。

此刻都被这盘色香味俱全的红烧鲫鱼给惊到了。

这鱼，色泽红亮，香气扑鼻，形态诱人。

简直是一场视觉与嗅觉的双重盛宴，叫他全然忘却了先前找茬的念头。

林巧巧的赞美之情溢于言表：“真是色香味俱全，这摆盘也很漂亮！”

杨亦凝不敢离开自己的任务点。

她努力地伸长脖子，探头探脑的看去，变成名副其实的“天鹅颈”。

一眼瞥见红烧鱼大功告成，她连忙呼唤起来：“思远，思远，别忘了鱼汤，时间快到了哦！”

语气中满是对即将品尝到的美味鱼汤的期待。

陆思远头一次听杨亦凝这么叫他，脚步微顿。

心里头莫名的有点开心。

他缓缓走近，轻轻掀开锅盖，目光掠过那翻滚的汤水。