第57章 这也行？（2 / 2）

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解决了人员雇佣的问题，现在只剩下菜单。

只要把菜单给确定了，马上就可以把货运来。

陈凡和程淑仪加上两位厨师，商讨了整整三个小时才确定了30多道菜。

对于菜的价格定位，他们却产生了分歧。

“你说这一道小鸡炖蘑菇你竟然要卖108？”

程淑仪不可置信的又确认一遍。

“对呀，有什么问题？”陈凡眨了眨眼。

“你卖这个价格谁会来吃？你当别人都是傻子吗？这是卖不出去的！”

程淑仪做了这行这么多年，之前店里的大盘鸡也只是卖到68元的价格，已经算是偏贵了。

只是她的店开的时间久，也算有些名声，大家也都愿意买单。

不过陈凡这店可就不一样了。

“你相信我，这里面放的蘑菇，菌类都是我亲自种的，绝对鲜美，绝对会让他们流连忘返，抢着买单！”

陈凡自信的打着包票。

两位厨师也面面相觑，都对这价格不是很认可。

可是陈凡一再坚持，他们也只能听从陈凡的意见，毕竟人家是老板。

不过后面一道菜定价时，又让大家惊到了。

“卤牛肉，你说卖48？”程淑仪的声音都提高了。

按理来说卤牛肉48的价格算是偏低的，但也可以说合理。

这是陈凡先前把一个小鸡炖蘑菇订到了108，在对比这卤牛肉的价格，那不是一般的落差。

“咱们这店主打的是蔬菜，肉类产品目前我还没有相关研发，我只能保证他们对这蔬菜流连忘返，所以肉类的价格适当的可以下调。”

陈凡开口解释道：“而且，店里的菜品本来就要有分流，不能只做高档，也不能只做低档。”

听他说的头头是道，程淑仪云里雾里的点了点头。

这样真的能成吗？