第一百一十三章:采购(2 / 2)
了午饭。
吃过午饭宁秋就去休息了,宁春则开始给宁夏做袄子。
陈大家的得知也有他们家人的份后高兴坏了,跟宁春在廊下探讨做衣服的技巧。
时不时的还要去厨房看一眼。
厨房两口锅里都在熬高汤,等熬的差不多了就要倒入宁秋定做的桶里,再放新鲜的骨头跟鸡一起继续熬。
陈大在旁边跟汪大顺一起削竹棍。
他们现在是烧烤加麻辣烫模式,所以串还是要穿的。
宁秋起来后阿良他们都回来了。
肉一分为二,一般做烤肉,还有一半宁秋让他们剁成肉末跟野芹菜,小葱还有生姜末一起加上部分面粉混合做炸肉丸子。
除了肉丸子,宁秋有点馋麻花,于是又和面做麻花。
等准备好后开始炸丸子。
炸丸子的时候阿竹跟阿花馋的蹲在厨房门口,口水都快要流下来了。
宁秋也馋,第一锅全给大家伙儿分了。
两小孩满足了,也不蹲在这了,背着筐子去山脚下弄
柴火去了。
山上的树叶子小树枝很多,只要勤快,过冬的柴火是足够的。
厨房里,宁春足足炸了一大木盆丸子。
两口锅都没歇息,这边炸圆子,那边熬高汤。奶白色的高汤在锅里翻滚,喷香。
等肉圆子炸好开始炸麻花。
麻花很吸油的。
还剩下的油宁秋拿来炸辣椒面了。
等那一锅油变成了红汪汪的辣椒面后,所有的人都不自觉的吞口水。
忙完这些时候也不早了。
“准备开业。”宁秋喊了一声。
因为今天要开业,所以书院那边就只有陈大一个人去了,其他人留在家里帮忙。
后院那边靠墙做了一个长廊,众人把烧烤架都搬过去。
那边还有两个灶,正好跟那两个桶的尺寸一样。
两个桶里都装了奶白色的汤,阿良跟王二抬着满桶的高汤放到那口子上,稳稳的。
阿竹跟阿花已经把那两口灶给点了火。
灶里的火现在还不用太大,只要保持桶里高汤热的就行。
另一口等人来了再烧起来,烫菜。
所有的东西都在三层木架子上用篮子装好了。
篮子上面盖一层打湿的白布,防灰的。
篮子是汪大顺做的。
除了篮子还有烫菜的竹漏勺也是汪大顺编的。
一共做了八个,正好一圈。
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