第一百零四章 闭门试菜（1 / 2）

马车从后门进入醉桃源的院子，

沈凌皎扶着烟岚的手踏下马车。

“你们先跟着她在包厢里等我一会儿。”沈凌皎示意雪梨和烟岚二人。

然后就直接走向了厨房的方向。

两个人自然是不敢违背。

跟着前来接应他们的小二上了二楼的一个包厢。

等沈凌皎到厨房的时候，厨房里面已经忙活的热火朝天。

厨房里面的垃圾桶里也倒着一些做的失败的菜品。

宁洛早早就到了，正坐在厨房的一角吃着一份麻辣香锅。

看到沈凌皎来了，他连忙将麻辣香锅里的一块鱼豆腐放入嘴中。

口吃不清的道“皎皎，礼来啦？来尝尝看，喔现在觉得它比小农虾都好吃！”

特别是刚刚他放入嘴中的那鱼豆腐。

这是沈凌皎特意写在菜谱之中，让厨师用新鲜的鱼做出来的。

这可是比现代的鱼豆腐真材实料多了。

沈凌皎从小厮的手中拿过筷子扎起一颗鱼丸尝了一下。

麻辣味儿直接涌到了天灵盖，沈凌皎不由得咳嗽两声。

接连灌了好几口酸梅汤，这也太辣了吧？

“这可是我专门让老张给我做的最辣的麻辣香锅，怎么样？好不好吃？”宁洛热情的介绍道。

沈凌皎…

对不起，是我无福消受了。

“重新给我做一份正常的麻辣香锅试试看。”沈凌皎不搭理在一边的宁洛，直接吩咐在一旁的主厨老张。

面对自家这位非常佩服的小东家，老张自然是连连应试。

毕竟到时候如果他有什么不懂的，还要向掌柜的请教呢。

“不懂得欣赏。”听闻沈凌皎的话，宁洛嘟嘟囔囔的坐回去吃自己的东西去了。

厨房里除了主厨以外，另外几个厨师和小厮丫鬟也是忙团团转。

想要在短时间内是试多道菜品，也确实是麻烦他们了。

但是现在醉桃源客似云来，他们不能够关门太长的时间。

且不说收入方面受到损失，最主要的是还是怕惹恼了客人。

现在各个酒楼已经出了各种各样模仿他们的菜品，只不过味道和价格和他们还是相差一截。

但是现在酒楼的竞争力已经没有刚开始那么严重了。

顾客就是上帝嘛！

在哪个时代这句话都是实用的。

才来送各种蔬菜的小哥，看到醉桃源大门紧闭。

还以为这次的菜是卖不出去了呢。

倒是没想到醉桃源里面没有一个客人，掌柜的，来的菜却是只增不减。

虽然挣了钱让那小哥也是十分的高兴。

但也还是摸着后脑勺疑惑的离开了。

毕竟也不是所有的顾客都能看懂紧闭的房门上贴的那一行字的。

整整一天，醉桃源厨房里面的灶台一直没有停歇。

每一道菜，无论是从不辣，微辣，中辣，还是变态辣都做出了至少一份的成品。

然后就是炸鲜奶。

对于这种食物，众人也是第一次听说。

就算是素来对于各种菜式都了解的张大厨，也是连续做了三次才稍微将炸鲜奶做的成型了。

只不过火候有点大了，做的不好看。

沈凌皎将凉凉的炸鲜奶拿起来咬了一口。

对于她来说，吃起来有点甜了。

但是对于正常人吃起来应该刚刚好。

果然就听到宁洛一声感叹声传来“太好吃了，这个用冰冰一下，肯定更爽！”

听到宁洛的话，沈凌皎微微扬眉。

对于经常需要做冰镇酸梅汤和奶茶的醉桃源来说。

冰块自然是必不可少的东西。

酒楼刚刚开张的时候，自然个个东西购买的都很困难。

尤其是对于用冰极其紧缺的夏季来说。

这个时代的人们都是将从冬天凿取出来并储存到深井之中，夏天再取出来使用。

但是，对于储存技术比较弱的古代来说，三块冰到最

后能得到一块就很是不错了。

所以冰块也自来都是贵族之中使用的东西。

现在想要买自然是有价无市。

掌柜的当时来向沈领导说出自己的难处的时候。

沈凌皎倒是想到了之前看书的时候学到的制冰方法。

那就是使用硝石制冰。

硝石这种东西，在这个世界医馆中都是有卖的。

硝石溶于水中的时候会吸收大量的热，从而从液态的水变成固态的冰。

当时，沈凌皎特意让北辰跑了一趟，买回来了不少的硝石。

然后几个人