第455章 拟定招牌菜（1 / 2）

宋雅风这番话不仅没有起到劝解作用，反而还激起了她的好胜心。

“我就不信我还真比不过他！”

宋雅风面露诚恳之色，苦口婆心劝道：“你们就不是一个级别的对手，何必要给自己找罪受呢？”

要知道民间风俗的小吃和农家菜，吃起来确实别有一番风味，可是跟宫里那些色香味俱全的大菜主菜比起来，那就上不得台面了。

“呵呵！我还就不信了！”

齐明心握紧了拳头想要宣战，身后突然想起了一个又熟悉又令人讨厌的声音。

“原来是齐掌柜啊！客来居重新开始，看起来生意很火爆，齐掌柜之前说的那些话……”

赵掌柜哈哈大笑起来，幸灾乐祸道：“看来是要自打嘴巴了呢！毕竟这好生意就在眼前摆着！啧啧啧，年轻人就是有些不知天高地厚啊。”

他高高在上，语带傲慢的鄙夷了一番齐明心，手背在身后，挺着肚腩大摇大摆的进了客来居。

这可把齐明心给气到了。

“什么东西！等着吧，后面有你好看的。”

齐明心小声说道。

“你对付赵掌柜我没意见，不过这个客来居只怕是有点来头，你要对付这个酒楼的话，请三思而后行。”

齐明心

嗯哼一声，表示把这话听进去了。

她心里自然也清楚，能够请得动京城小食神来这地方当主厨，没点后台，怎么可能呢？

客来居对面，齐明心又加了一笔钱，让那些工匠日夜赶工，在金钱的攻势下，原本的工期硬生生缩短了一半。

这时候，就该考虑接下来的经营问题。

齐明心心想，之前的加盟条约规定，在一定的范围之内不允许有第二家明日来，那么这间酒楼肯定不能像以前那样卖串串和麻辣烫。

高端酒楼……

齐明心还没有做过。

产业整合升级，这好像是所有发展的必经之路，齐明心考虑了好几天，终于下定了决心。

这间酒楼就定位高端酒楼。

收费要贵，但是也不用顶级的贵，中上层的人都能够消费得起。

这定位定好了，接下来的就是酒楼的菜单了。

这是最费心思的，幸好，白阳来了苏城，帮忙培训厨师，不然这会儿齐明心只怕已经是累趴下了。

高端酒楼的菜单，招牌菜肯定要色香味俱全才行。

不过这招牌菜，又不能跟王远清合作开的那间明日来的招牌菜重合。

这就让齐明心有些头痛了。

忙活两天，还终于定下了十道招牌菜。

其

中包括皇家烧鹿筋，荷包里脊肉，樱桃肉，佛跳墙，还有黄焖鱼翅爆炒凤舌……等等。

其中，齐明心最寄予厚望的就是荷包肉。

这道菜是用猪肉里脊肉、蘑菇、玉兰片还有鸡蛋皮做了一道类似钱包的菜。

因为看起来像个钱包，所以被命名为荷包肉。

齐明心也没有料错，当招牌菜的各道菜宣传出去，经过调查，最受欢迎的确实是荷包肉。

“来来，尝尝我做的这些菜，我忙活了一整天了！”

快来给我试试！

齐明心一脸兴奋的从厨房里端出做好的十道名菜。

她试了好多次，之前因为掌握不好火候，总有些瑕疵，只有这次才是最完美的。

十道菜端上桌，那色香味俱全的菜肴，一下子晃花了众人的眼。

元伯康和宋雅风都有些不敢置信：“这是你自己做的，还是请教别人？”

“这当然是我自己做的！”齐明心高傲扬起下巴，拍着胸膛自信满满道。

齐鸿文这个当爹的都震惊了，在桌上的那一道道色香味俱全的菜。

“你是不是私底下偷偷拜师学艺了？”要不然怎么会进步这么大？

“爹，你这话说的可就不对了，我这些天可一直都在厨房里钻研新菜式呢

！”

拜师？这里要是也有个新东方厨师培训学校的话，她立刻就去拜师。

“看来你这些日子，进步真是不小。”

慕元恒对她竖起了大拇指，毫不掩饰自己对他的赞赏。

其他人的赞赏，齐明心可以不在乎，但是慕元恒的肯定，她还是非常在意的。

“哈哈哈！别只是嘴上夸我，赶紧尝尝吧！我觉得这味道应该还不错。”

齐明心利落的分了碗筷，邀请他们众人一块坐下。

十道菜，道道色香味俱全。

齐明心就给他们介绍这每道菜的特色。

“这一道黄焖鱼翅，是用最上等的鸡汤熬制的，鲜香味美，滋补养颜，大家尝尝！”

因为火候和配料调控很好的原因，这