第137章 求助(2 / 2)
齐明心忙从盆里捞出了鸭,抖了抖上面的水份,用一根超长铁签贯穿了整只鸭身放到了烤架上。
烤鸭比起叫花鸡还要复杂些,因为烤的时候要一
边刷酱料还要一边不停的翻转,稍有不慎就可能把鸭肉烤糊了。离火太远的话,酱料又不能完全渗透到鸭肉中。
而叫花鸡做好准备工作,用泥土包裹直接扔到烤架上就可以了。
齐明心这时不自觉的怀念起了现代先进的科技,要是有自动翻转烤炉,哪有手动烤架这么麻烦。
想着这些的时候,她还在快速翻转着手里的铁签,一刻也不敢停下。
没一会儿整只鸭的鸭皮,就被火烤成了淡淡的褐色。
见状,齐明心这才用毛刷蘸了酱料,一点点把酱料涂抹在鸭身上。
整只鸭早已经开膛破肚取走了所有内脏,而她也需要在鸭腹中均匀的涂上酱料。
时间就这样一分一秒的过去了,此时烤架上的烤鸭完全变了个样子,吸收了大量酱料后变成了深褐色。
并且,鸭肉中肥美的油脂,也渗了出来,一滴一滴滴落到烤架下面的火堆里。
光看一眼。就让人忍不住想在肥美的烤鸭身上狠狠咬上一口,更何况烤鸭的香味也越来越浓郁了。
像京都烤鸭这样的菜色,香气最是诱人。
齐美静大概也是闻到了烤鸭的香味,才溜进了厨房,停在了齐明心身边。
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