第119章 增进感情（1 / 2）

转眼，在推杯换盏中，正菜全部上齐。

和誓按照惯例来到大厅，与每个人攀谈交流几句，听一听建议。

和赛迦叫住和誓，一起走到赵杯身边。

“天师，这位就是和誓前辈。”

赵杯躬身行礼，说：

“晚辈久仰大名，今日得见，只觉得三生有幸。”

和誓摆手，没有一点架子的说：

“呵呵，天师过誉。

老夫水平有限，还有很多不足之处，不知道天师对这些菜品有什么意见没有？”

赵杯抚了抚肚子。“若说意见，还真是有一个。”

众人非常意外，如此好吃的菜，能有什么意见，大家都是客套话，你还真当真了

？不知好歹！下次谁还请你吃饭，谁还给你做饭，大傻子。

和誓笑着问：“天师真有意见？不妨说来听听。”

“前辈。自古以来，饮食一词不断丰富和发展。

讲究“色、香、味”俱全，兼顾“滋、养、补”等特点。

对于修行者，存活不依赖饮食，饮食的意义大打折扣。

但追求饮食的境界却是悟道的一个切入点，亦可以成就非凡。”

赵杯回忆着以前网上搜的文章，继续说：

“饮食不仅是对食源的开发与利用，还涉及对食具的运用与创新、餐食的服务与接待，食品的经营与管理，归纳起来饮食是一种文化。

根据我有生之年的理解，饮食文化共分为十个境界：

果腹、饕餮、聚会、宴请、养生、解馋、觅食、猎艳、约会、独酌。”

他比划切割的动作，说：

“如此划分是因为饮食在满足吃的同时，还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分。

所以，饮食文化的发展离不开人。

既要满足自己，也要满足别人。

从学万家菜，到做万家饭。

真正掌握各种烹饪方法，应用于各类群体，兼顾传承与创新，才可体会饮食真谛。”

和赛迦没想到，赵杯除了会拍马屁，在饮食上倒有些研究，至少听着像那么回事。

和誓暗叹，自己辛辛苦苦追求食之大道，明面上认同的人不知凡几，但真正能够理解其精髓的屈指可数。

眼前这个小子应该是同道中人，越看越喜欢。

“修行之途无穷无尽，修行的方向更是数不胜数，适合自己的未必喜欢，喜欢的未必适合自己。

我对外人说自己会坚定的沿着食之大道走下去，实际上还是有点破绽。

不过小哥的一席话，让我倍感藉慰，弥补了不足的信心。

受教了，受教了。”

哦！喔？

围观的人颇为惊讶，和誓钻营多年，竟然向一个晚辈表示谦逊，超出了他们的想象。

赵杯不敢托大，赶紧放低姿态。

“前辈言重了，刚才都是我一些粗浅的理解，互为交流。”

和誓对他起了好奇心，说：

“不，不，很有道理。小哥年纪轻轻就能有如此见识，一定有些实践吧？”

赵杯常年在家做饭，不无得意的说：

“是啊，我从小自己做饭，有十二年了。

啊，不，一百二十多年了，擅长多种菜系。

对于饮食颇有感触，非常喜爱。”

和誓这个岁数最需要的是志同道合的知己，碰上谈得来的，比得了什么宝贝都开心。

“哦？小哥不是略有尝试，而是精于此道啊！

呵呵可惜咱们认识的有些晚了。”

赵杯开解道：

“您说的对，天涯芳草易寻，人间知音难觅。

但是再晚也是相见了，咱们大可以畅谈三天三夜！”

和誓不满意这个回答。

“太短、太短，十年八年都不多，咱们慢慢聊啊。

你刚才提到了菜系，这个菜系是什么意思？”

赵杯掰着三根手指头说：

“菜系就是在选料、切配、烹饪等技艺方面长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色。”

想了半天，和誓疑惑的说：

“那都有多少菜系？我以前怎么没有听说过？”

赵杯拍着胸脯，不要脸的说：

“听没听说过不要紧，这是我自己总结的，重要的是根据特点和特色进行分类。”

和誓思绪跳跃，问到了赵杯身上。

“那你做的菜有什么特点？”

赵杯一字一顿的说：“精、美、情、礼”

和赛迦眼瞅着日头落下，雾海上方星光弥漫。

尽管景色一如既往的美，内心却一阵无语。