第109章：品尝（1 / 2）

秦暖将面粉、清水和食盐混合在一起，打着转在盆子之中揉着面粉。盆子里面的面粉渐渐在秦暖的手中变的有几分圆润，渐渐有了几分面团的雏形。

做完这些之后，秦暖便温声询问道：“你方才看清楚了吗？就是这样揉搓着这个面团，一直这个样子，然后就可以了。”

闻言，陈思苑轻轻点了点头，温声说道：“让我来试试吧。”

说完，陈思苑便从秦暖的手中接过盆子，仔细的在盆子里面尝试着和面。

起初，陈思苑和面的动作还十分的笨拙，但是好在她十分的专注认真，揉出来的面团多少也是有了几分的模样。

揉着面团，陈思苑不禁将目光投向秦暖，温声开口询问道：“这样可好？”

秦暖轻笑着点点头，“你做的已经很好了。”

“当真？”见秦暖点头答应后，陈思苑脸上浮现出几分孩童般的满足笑意，“有阿暖这样夸我，我就已经很满意了。”

将面团和硬之后，秦暖便从一旁取来一支筷子，将面团扎软，然后放到盆里面，上面盖上盖子让面团饧一会儿。

见状，陈思苑不禁有几分好奇的温声开口询问道：“阿暖，什么叫做饧呀？”

闻言，秦暖不禁温声开口解释

道：“就是等面团变软，那样这个面团做出的面条才会更加柔软有嚼劲，那样才好吃。”

陈思苑闻言，不禁有些羡慕的望着秦暖，温声开口说道：“阿暖，你知道的好多啊。不像我，什么都不会做。”

秦暖闻言，轻笑着摇摇头，“真是因为这样，你这么用心给祖父准备的长寿面才更有意义不是吗？”

陈思苑转念一想，的确是秦暖所说的那个样子，便释然了几分，轻笑着温声询问道：“那接下来呢？我可有什么需要做的地方吗？”

闻言，秦暖便将目光投向了一旁的肉骨头上面，低声开口说道：“饧面要等一会儿，趁这个空隙，我们先将骨头汤煮上吧。长寿面有骨头汤的话喝起来会更加的鲜美的。”

“好！那我们就煮骨头汤！”

将肉骨头简单的焯了一遍水之后，秦暖便让陈思苑将肉骨头放到烧热的水中，然后加入各种各样的调料煮起来。

盖上盖子之后，陈思苑看着依稀冒着白烟的锅台，不禁有几分感叹的温声开口说道：“就这样就可以了吗？”

秦暖笑着点点头，“对啊。是不是还挺简单的？”

陈思苑果断的摇摇头，“不。我觉得还是女红简单一些。”

看着陈思苑

一脸坚定的神情，秦暖不禁有几分无奈的笑了笑。

恰好这个时候一旁的面团也已经饧好了。秦暖与陈思苑便将饧好的面放到案板上面，在上面洒上一些面粉。

“接下来，你只需要将这个面团揉成一个细长条就可以了。”

秦暖温声说着，先想陈思苑示意了一下是如何揉这个面团的。

陈思苑见状，目不转睛的望着秦暖的动作，随即便仔细的揉搓着那个面团。

渐渐的，随着陈思苑的揉搓，面团渐渐变成了一条粗细均匀的长条。

将细长的盘好的面盘进油盘之中，二人便又开了一个锅，在里面烧伤了一锅清水。

“这个应当就是要下长寿面的清水了吧？”

陈思苑温声询问着，有些好奇的望着手中被盘好的面团，眼中带着几分的探究。

秦暖轻笑着点点头，温声开口询问道：“正是。你可有什么不懂的地方吗？”

“这个，这个面团为什么要盘到油盘里面啊？是有什么特别的地方吗？”

陈思苑温声询问着，眉眼之中浮现出几分的不解。

闻言，秦暖便温声开口解释道：“这盘入油盘之中，这样细长的长寿面表面就会沾上油星，那样一会儿将这个面甩到锅里面的时候，这根长寿

面才不会那么容易就断掉了。”

要知道，如果做长寿面的时候面条忽然断掉了，那可是非常不吉利的事情。

陈思苑闻言，了然的点了点头，随即便仔细的将长寿面的表面都抹上了一些油。

秦暖看着陈思苑的动作，不禁觉得有几分可爱。清浅的笑了笑，二人便将手中的东西都准备好了，就等待着水开了。

锅炉之中的火势烧的正旺。锅中的水一会儿就烧开了。

秦暖看着咕嘟咕嘟冒着泡泡的热水温声开口说道：“这样水就烧开了。你且直接把面甩拉开，然后放进去就可以了。”

陈思苑闻言，便轻轻点了点头，然后开始小心翼翼的拉着手中细长的长寿面，一点点的将长寿面放进热水之中。

陈思苑的动作很慢，神情也十分的专注。受到陈思苑的影响，秦暖站在一旁也是大气都不敢出一下，唯恐那根面条会断掉了一样。

终于，陈思苑将所有的面条都