第81章：掌勺（1 / 2）

见到了晚饭时间，秦暖便决定先回去做晚饭吃完，再说给菜地浇水的事情。

等到二人回到院子里面稍作休息之后，秦暖便将手洗干净走进了厨房之中。果不其然，秦俊也跟在秦暖的身后进了厨房。

见状，秦暖不禁轻声开口道：“你是想要来帮忙打下手吗？既然如此，你就帮我把那些菜给洗了吧。”

闻言，秦俊轻轻摇了摇头，快步走到秦暖的身旁，“我来学做菜。”

“什么？做菜？”

秦暖闻言，不禁满是惊讶的看着秦俊，脸上满是惊诧。怎么忽然说起来要做菜了呢？

见状，秦俊淡淡的看了秦暖一眼，沉声开口说道：“中午你说过的，会教我做菜。”

闻言，秦暖不禁有些呆呆的看了一眼秦俊，脑海之中浮现出中午厨房之中发生的事情。

那个时候秦俊想要掌勺炒菜，秦暖担心秦俊没有下过厨，兴许做出的饭菜不能够用来招待客人，便从秦俊的手中将锅铲要了回来。那个时候秦暖曾经说过，以后家中没有客人了再让秦俊掌勺。如今看来，这个时候可不就是没有客人的时候嘛。

秦暖眼睛一亮，终于想起了这个事情的前因后果

。

默默将这个事情想好之后，秦暖便默默的点了点头，扬声开口说道：“好吧。那你掌勺，我帮你打下手。”

秦俊一听，便果断的拒绝了，“不必。你在旁边教我就好。”

说完，便从一旁取来自己先前穿的黑色围裙，走到秦暖的面前，将围裙塞到了秦暖的手中，然后乖乖的站到了一旁。

见状，秦暖瞬间便明白了秦俊的意思，便认命的走上前去，将围裙替秦俊穿好。

穿好围裙之后，秦俊便站在案板前，扬声询问道：“我今日要做什么菜？”

闻言，秦暖想了想，随即轻声开口说道：“既然如此，那今日就先教你做最基础的吧。炒鸡蛋你看如何？”

秦俊轻轻皱了皱眉头，显然是不太好的样子。

见状，秦暖轻声咳嗽了一声，温声开口说道：“如果这个不喜欢的话，那不如我们换一道？番茄炒鸡蛋？”

秦俊沉默不语的望着秦暖，眼中隐隐透露着几分的质疑。

见状，秦暖不禁叹了一口气，轻声妥协了下来，“好吧。你看你想做什么，我教给你就是了。”

原本不过是想着先让秦俊从最最简单的坐起，自己在旁边起码不会出什么

大乱子，又灭有什么复杂的步骤。如今看来秦俊应该是早就看穿自己心中的想法了吧？

秦暖默默看了看秦俊一眼，然后轻声开口说道：“你可有想做的菜？”

闻言，秦俊默默想了想，随即轻声开口回答道：“不如就做狮子头吧。”

“啊？”

秦暖一听，不禁有几分惊诧的望着秦俊，脸上满是惊讶。狮子头这道菜若是说做的话也是可以的，只是会十分的麻烦，并且步骤十分的繁琐。对于初次进入厨房掌勺的秦俊来说是不是有些太过于困难了呢？

秦俊则是不去理会秦暖十分惊讶的模样，继续淡然的点了点头，“正是狮子头。”

“可是……这道菜十分复杂，我担心你第一次学可能有些难了。不如我们换一个简单一些的如何？”

秦俊果断的摇了摇头，脸上一片的坚定，“不必了，我今日就想学做狮子头。”

说完，秦俊便快步走到一旁的案板旁，将一旁盖在缸里面的肉取了出来，扬声开口说道：“正好家中还有这么多的猪肉，看样子做一道狮子头应当也是足够的。就做这个菜吧。”

秦暖闻言，默默的看了看秦俊手中提着的那一块

猪肉，有些无奈的点了点头。

中午的时候从猪肉上面切下了一些用来给白菜炖粉条入味，原本想着明日可以用这个猪肉做些东西带着游湖的时候吃的，如今看来应当是不能了。

于是，秦暖轻轻点了点头，“也好。既然你想做，那就做这个菜吧。”

秦俊闻言，点头之后嘴角勾起一丝不易察觉的笑意。

二人将米淘洗干净，下锅煮起之后，这才一同站在案板前，准备着做狮子头前面的准备工作。

狮子头是淮安菜，好的狮子肉吃起来肉松却又不会散开，肉弹牙且又有嚼头，这些是狮子头跟普通的丸子最为不同的。虽说狮子头的外形跟丸子一样都是圆形的模样，但是吃起来却是有着千差万别的区别的。

狮子头有许多种的做法。有的人会喜欢现将捏好的肉球放入滚烫的油锅之中炸一炸，然后再放进水锅之中煮起来，随后放酱油等调料煮起来。这样的狮子头十分入味，味道十分浓郁，最是适合下饭了。

而还有一种做法，则是将狮子头现在油锅之中炸过之后，放入碗中放在蒸笼上面蒸，下面铺上一些蔬菜，其中最为平常的则是白菜。这样

做