第76章：试吃（1 / 2）

“哇——”

秦月瞪大了，目光有些惊讶的看着桌子上面摆放着的两道小吃，脸上挂满了惊奇。

“我之前只吃过煮熟的红薯，想不到红薯竟然能够有这么多的做法。不过，这味道究竟如何呢？”

秦月盯着桌子上的两道小吃，不禁轻声开口询问着，眼中流露出几分小心。

秦暖似乎是看懂了几人的想法，随即温声开口介绍道：“这一盘呢，是用去皮的红薯切成片，抹上蜂蜜后在火上烘烤而成的红薯干。另一盘呢，则是用白糖与清水熬成糖浆，然后将去皮切块过油炸好的红薯放入翻炒而成的，叫做拔丝红薯。”

“为什么叫做拔丝红薯呢？”

秦月秉持着不懂就问的优良传统，轻声开口询问着。

秦暖一听，神秘一笑，“一会儿吃的时候你们就知道了！”

红薯散发着阵阵甜蜜的香气，使得几人都不约而同的盯着桌子上面的东西，跃跃欲试的想要去品尝一下。

见状，秦暖不禁轻声开口说道：“你们先尝试着吃一下吧。若是不好吃，我再改一下法子再说。”

几人一听，纷纷拿起筷子夹起盘子里面的小吃品尝起来。

被烤的金灿灿的红薯干入口之后，发出咔嚓咔

嚓的清脆声音。红薯的香气与蜂蜜的甜蜜十分完美的混合在一起，口齿之间满是甜蜜的味道。

“咔嚓咔嚓。”

几人一片接着一片的吃着，就着一旁的清水，很快半盘子的红薯干就被吃光了。

秦暖见几人吃的如此欢快，也捏起一片红薯干放入口中细细品味着，随即眉头轻轻的皱了起来。

“好像有些烤过了。”

秦暖低声说着，目光从那些红薯干上划过，眼中浮现出几分的无奈来。

在灶台上架上架子烘烤本就十分困难，火势比较难控制，一不小心就会由于火势过大而使得这个红薯干烤过了。

闻言，周仁新一愣，又捏起一片红薯干放入口中，认真的品尝着。

“这红薯干十分香脆可口，怎么会是烤过了呢？”

此话一出，秦裕与秦月也赞同的点了点头。

见状，秦暖温声解释道：“这红薯干的外皮虽说是十分清脆，但是里面的红薯总归是有一些硬了。原本应当是外脆内软的，那样才会解一解外皮上油腻腻的感觉。”

听了这话，周仁新了然的点了点头，“原来如此。”

秦俊在一旁吃着红薯干，脸上一副冷漠的模样。

见状，秦暖不禁轻声开口询问道：“阿

俊哥哥，你是吃出什么不对劲的地方了吗？”

闻言，秦俊沉声开口说道：“说错也布上，只是我总觉得这个红薯干尝起来有一些的过甜了。红薯本就是甜的，而你在外面又抹上了蜂蜜，所以多少两种甜味会加重口中的甜味，会有一些腻。”

秦暖一听，轻轻点了点头，“你说的不错。我刚刚吃了两片就觉得腻了，想来你们应该也是这样的吧？”

自从刚才几人开始吃红薯干的时候，几人就开始一直在喝水，应该就是因为觉得有些太过甜腻了吧？

闻言，几人轻轻点了点头。

“的确。刚刚吃的时候，只觉得有些口渴，所以就一直在喝水。听阿俊哥哥一说，原来是因为这个原因。”

秦暖冲秦裕轻轻点了点头，“正是这样。看来我要再看看如何改良了。”

秦暖暗暗将红薯干的毛病记在心中。其一是火控制的太大，红薯干烤的有些过了。其二则是红薯干吃起来有些过甜，需要再尝试其他的调味，来解一解这红薯干的甜腻之感。

说完这些之后，秦暖不禁轻笑着点了点头，然后默默的开口说道：“好了。那么我们开始试吃下一道吧。”

说完，便将拔丝红薯端到了正

中央。

秦月见状，便拿起筷子夹起一块红薯准备送入口中。

这时，红薯块竟然拖出了一条长长的，晶莹剔透的尾巴，十分粘稠的呈丝丝缕缕状粘附在红薯的后面。

“阿姐，你看！这是什么！”

秦月不禁轻呼一声，眼中带着几分新奇的看着拔丝红薯后面的细丝。

秦暖抿嘴一笑，轻声开口解释道：“我先前用白糖加水熬成了糖浆，等到糖浆放凉些的时候，糖浆就会半凝固起来。所以，你一夹这红薯，就会扯出一条条透明的丝线。”

“所以这才叫做拔丝红薯是吗？阿暖真是灵巧的心思！”

周仁新轻声赞叹一声，也拿起筷子夹了一块，新奇的看着红薯拉出一条条透明的细丝，十分神奇的样子。

秦暖轻笑一声，温声开口说道：“仁新大哥过奖了。你们快尝尝味道吧。”

于是，几人纷纷夹起拔丝红薯放入口中，然后仔细的品尝着。

秦裕一