第351章 多达45种食材的料理(2 / 3)
滑而不腻,让人忍不住一口接一口,根本停不下来。
海鲜的加入,则是这道拉面的灵魂所在。
鲜嫩的虾仁,粉白相间,肉质紧实弹牙,带着大海的清新与甘甜。
几片厚实的鱼片,滑嫩无刺,轻轻一咬,鲜美的汁液便在口腔中爆开,与面条的醇厚相得益彰。
还有那各式各样的贝类,如扇贝、青口等,经过精心烹煮,保留了原始的鲜甜,同时吸收了汤汁的精华,每一口都是对味蕾的极致挑逗。
而汤底,则是整碗拉面的精髓所在。
它由鸡骨、猪骨长时间熬制而成,再融入海鲜的精华,色泽清澈而味道醇厚。
鲜美中带着一丝丝甘甜,既不会过于浓重,又能完美衬托出海鲜的鲜美。
喝上一口。
暖意,从舌尖蔓延至心田。
最后,撒上一把翠绿的葱花和几片香菜,不仅为这碗海鲜拉面增添了几分清新的色彩,更让整道菜的口感与味道得到了升华。
葱花辛香与香菜清新,与海鲜鲜美、面条醇厚以及汤底浓郁完美融合,共同编织出一曲关于海洋与味蕾的交响曲。
……
面量和食材都很足。
切条工整的米面,搭配新鲜地道的海鲜。
这种结合,实在是天衣无缝,以至于浓郁的海鲜汤头,每喝一口,都让人食指大动。
毫无疑问。
这样的一碗海鲜面,绝对是能吃出大海的味道。
事实上。
整碗海鲜八味拉面,看起来很廉价。
不过拉面本身非常诱人,上面铺着大量的红虾、滑皮虾、豆腐鱼和舞茸,做法上似乎保留了食材的原汁原味。
作为一名特等执行官的薙切真凪,一眼就看出这碗面的制作相当费功夫。
吃一口。
面条的口感,相当不错。
这碗海鲜八味拉面,其面条是用高盘小麦粉制作,手工拉细,在短时间内迅速煮熟捞出。
以放入汤汁中的面条来说。
它的细度已经达到了极限,煮好捞起的快速程度也要以秒来衡量。
是的。
没错,整一个过程的速度,便是如此之快。
这种绝妙的烹煮方法,是能让人感受到张凡这多年来练就的熟练度,及其性格中纤细的感性成分。
他做事都是非常认真,就好比是眼前的这碗海鲜鲷鱼拉面,绝对能让人眼前一亮,也深感其面条的味道,妙不可言。
这一刻。
薙切真凪两眼一闭,尽是忍不住“嗯哼”一声。
……
嗯?
这个味道……
随后,稍作回神的薙切真凪,微微一震。
面条的顺滑,以及鱼香味,再有着蛏子、花蛤、小黄鱼、带鱼段、安康鱼肝、小白鲳等等这些配料的衬托。
以至于。
仅仅是吃着一口海鲜八味拉面。
整个人都是暖了起来,忍不住是吹着一口气,发出长长的叹气声。
最后,薙切真凪是再喝着一滴汤,闭上眼,品味口中残留的余味,为在这意想不到的地方发生的这场意外,而感到深深地不可思议。
面条有岛的形状,而海鲜汤则像波光粼粼的大海,海面零星飘着几片树叶。
不!
那不叫树叶,那是起着提味作用的香菜。
“吸溜吸溜”
赶紧继续吃着一口。
“吸溜吸溜”
又是吃着一口。
然后……不知不觉之中,一整碗海鲜八味拉面,就被薙切真凪吃得干干净净。
只见得她放下碗,深呼着一口气,甚是感到意犹未尽。
紧接着。
她稍微低下头去,望着那空荡荡的碗。
最后的最后,她又赶紧端着碗,喝着最后的一滴汤。这滴汤,仿佛整碗海鲜鲷鱼拉面的所有食材、所有精华,都是融合在了这么一滴小小的汤汁。
滴在舌头的一处,顿时薙切真凪竟是又沉醉起来。
……
实际上,人人都有一颗吃货的心。
对于美食,可能有很多人没能像吃货小林龙胆是那般疯狂,但一个正常人,也不会去排斥好吃的东西。
绘里奈是如此。
薙切真凪,亦是如此。
“我明白了!”
自始至终,薙切真凪一直都在闭着眼睛,感受着。
直至最后,她总算是睁开眼睛,淡淡道:“除了顺滑的面条外,最重要的技含量,还得在于淳香的汤。”
“可以这么说,汤才是海鲜鲷鱼拉面的灵魂。海鲜汤,主要是几十种配料与鲷鱼原汤熬制而成。”
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