第178章 绯沙子，你的确不如张凡（3 / 3）

“谁跟你说我不会做塔帕斯的？之所以发愣，是惊讶于你竟然拿塔帕斯来当下酒菜啊？”

张凡耸耸肩，摆出一副信誓旦旦的模样。

“我……我乐意！”

角崎泷，脸蛋一红，回道。

“行了，顾客是上帝，我就勉强做道塔帕斯料理给你当下酒菜。”

说完之后，张凡便转身回到料理台。

……

塔帕斯。

属于地中海地区，同时也是属于西班牙国度的一道美食料理。

其原来的意思是小盘子，也就是说任何一“盘”与饮料相伴的食物，一般情况下属于正餐前喝酒聊天的小菜。

当然，也是西班牙饮食的国粹。

几乎所有大型餐厅，几乎所有小馆子，都能看见塔帕斯的身影。

甚至他们还设立一个小吃节，本地以及来自20多个国家和民族的厨师们，汇集在多条古老街巷两边的多家店铺里，争相向食客展示自己的高超厨艺。

作为一种看似不登大雅之堂的世俗小吃，塔帕斯却能家喻户晓，化身无冕之王。

或许，正是因为它就像这个自古就被广袤海洋孕育和吸引，被四方来客索取和给予的古老民族一样，返璞归真！

此时此刻，只见张凡在做着一款面包。

这种面包跟外面所见的法式面包，是有点相同之处。

那外壳焦黄薄脆如蛋壳，内瓤蓬松柔软如鹅绒，只需要伸着一根小小的手指，轻轻一捏，便就是咯吱作响，细纹崩裂。

然后，就这样将它放在砧板之上。

紧接着，张凡目光一紧，急忙拿出一把锋利的厨刀，斜拉下去，带出食指厚的椭圆薄片。

“切。”

“白期待了！”

“我还以为他会做出什么样的塔帕斯料理？”

“结果其做法，竟然跟西班牙那些大餐厅主厨一样，都是先用一款类似于法式面包的面包。”

看完了整个过程，角崎泷内心里面难免有点失望。

……

在面包基座上。

垫一片多汁的西红柿，脆嫩的黄瓜，以及香滑的奶酪，作为色彩过渡。

然后，加冕一般安置好舒展或卷曲的火腿片，这算是第三步。

罗勒、香芹、橄榄、紫苏、迷迭香都用于画龙点睛的装饰，切那么一小点，要么自由挥洒，要么用竹签穿起，插在最高处，如同无敌舰队的樯橹，这算是第四步。

最后，精心挑选一瓶烧酒，妥善搭配。

显而易见，到了这一步骤，角崎泷由起初的失望，转而变成了惊讶。

擅长西班牙料理的她，常常是认为看一家餐厅功底有多高深，历史有多悠久，大概就可以看它有多少塔帕斯，以及与之协调的美酒佳酿！

而那熟热的塔帕斯，有着很多东西，比如：

薄如蝉翼的火腿、晶莹油亮的橄榄，细若发丝的香草等等，很多东西就这样盛放在暗红的陶瓷小盘中。

紧接着，在灯光的映照下，整道塔帕斯料理是如此精美，是如此惊艳！

“哈？”

“这……这怎么可能？”

到了最后，角崎泷彻底震惊了！