第二百五十二章 搞个中式连锁怎么样？（2 / 2）

肯定得你亲力亲为。搞工厂就是标准化，产品标准化，生产过程标准化，那才能上规模。”

周易说道：“餐饮要想上规模，那也得标准化。今年那个肯德基不是来咱们国内开店了吗，他们搞的就是标准化，炸薯条、汉堡、炸鸡块……就提供这些标准化的食品，口味非常单一，不过现在是稀罕物，很受欢迎，尤其是对小孩子来说……”

“咱们中式也有学着搞连锁的，不过酒宴这种还不行，毕竟是搞关系的，你连锁了、老板都不在，又怎么搞关系？所以只能做一些能够标准化的，比如锅贴、生煎、小笼包这种，或者简餐……”

周易笑呵呵地看向陈为民：“陈叔，你对这个有兴趣不？你要是有兴趣的话，我可以跟你合作，咱们搞个中餐连锁？”

“中餐连锁？”

陈为民有些意外地抬头看向周易：“你说真的？”

“当然。”

周易笑了笑说道，这其实也是他刚刚萌发的念头。

后世连锁中餐其实并不少见，从最常见的小吃，到上档次的大酒店，都有连锁，但这个时代还不常见。肯德基也是刚刚进入国内。