第50章 火锅（2 / 2）

“韩哥，你在部队的时候，吃过火锅没有？”

罗宏刚请的厨子姓韩，大概二十七八岁，我本来要喊他韩叔的，可他说什么不愿意，只好喊了哥。

韩哥是个退伍兵，还据说还上过南疆战场，只不过听说是炊事班的兵。

他是针织厂财务科那个老头的一个什么亲戚，但因为家里也没什么关系，一年前退伍回到卫南以后，也一直待业在家。

后来我爹听说这事儿，刚好罗宏刚店里要请个厨子，就把他介绍过来了。

只不过，罗宏刚的店里主营是烧烤，顶多拌个凉菜什么的，我还没尝到过他的手艺。

听我问起火锅，韩哥眯起来眼睛想了想。

“你说的是那种像一个塔一样，半腰里面围着一圈儿锅，下面烧炭，然后把羊肉切成薄片放里面涮的那种火锅么？”

“对、对，就是那种。”

“可是，那种火锅都是纯铜打的啊，听说好贵一个，咱们店里要是弄那个，是不是有点···”

他明白我的意思了，不过还是提出了自己的顾虑。

“嗨，谁说咱们一定要弄纯铜的火锅了···”

“锅就是个工具，重要的是让顾客把羊肉片涮熟吃到嘴里！”

我让罗宏刚和韩哥明天抽空去市场上转去，找那种阔口浅身还带盖，能当火锅用的锅，顺便找那些个头不大，能放在桌子上的碳炉。

“你们找到了之后就买一两个回来，咱们在家里先试着弄上一两顿尝尝。”

两个人点了点头。

结果第二天晚上，我就吃上了重生之后的第一顿火锅。