第三百八十七章 美食（一）（1 / 2）

面糊调制好后，徐婉清顺便将腌制好的肉条一条条的裹上了面糊。

见锅里油温差不多了，裹好面糊的肉条依次放进锅里去炸，不一会儿就被炸得金黄酥脆。

接着徐婉将她特制的调料混合在一起熬煮，然后将刚刚剩余的肉片放上去蒸。

随着温度渐渐升高，调料的香味渐渐被激发出来，裹满了肉片。

见肉片蒸得差不多了，她接着将炸好的酥肉也放进入一起，蒸个两三分钟便可以装盘了。

然后她开始做麻婆豆腐，麻婆豆腐是最常见的家常菜，但是要将它做的好吃，难度也挺大的。

徐婉清手脚麻利，将嫩豆腐切成均匀大小的块状。

挥动着锅铲，不一会儿，一道美味的麻婆豆腐就出锅了。

麻婆豆腐刚刚起锅，一股浓烈的香味扑鼻而来。

顾外婆就看到素白色瓷盘里，软嫩的豆腐微微弹动。

出锅后徐婉清还在上面撒着些许胡椒面和青葱段，隐隐约约的透出里面白嫩的豆腐块。

在那密密麻麻的豆腐块中，包裹的是切得碎碎的油光发亮的肉馅。

顾外婆看着这道菜，抿了抿嘴，下意识的咽下去一口唾沫。

大儿媳妇这手艺真是绝了，可惜就是她工作比较忙，平时在家下厨的机会很少。

徐婉清做起饭来动作迅速，不一会儿一道道美味可口的菜就被顾外婆给端上了桌。

“吃饭了！”

顾外婆一边摆弄着碗筷，一边朝着沙发上下棋的人喊道。

“好香啊。”饭菜浓郁的鲜香扑鼻而来，林子鱼的肚子突然就饿了起来。

“年年，尝尝我的手艺。”徐婉清招呼了林子鱼一句，然后自顾自的找到位置坐了下来。

林子鱼的目光落在了桌上的美味佳肴上，眼睛都快直了。

说实话虽然她来过外婆家不知道多少次，但是这可是她第一次尝到大舅妈做的饭菜，光闻着这香味就知道味道绝对不赖。

而且看这摆盘，跟林子鱼之前在私家菜馆看起来都差不多，她实在是没想到大舅妈的厨艺居然这般好。

“年年，先尝尝这道鸡丝粥。”

说着徐婉清拿起勺子，盛起一碗粥递给了林子鱼。

林子鱼接过后，看向碗里的这道粥。

大米在锅中熬煮了一段时间，此刻看起来十分浓稠，细细一闻还能闻到淡淡的大米清香。

米饭中还夹着香菇丁和青菜丁，切成段的青葱和鲜嫩的鸡肉丝混合在一起，五颜六色，香气四溢。

热腾腾的香气扑鼻而来，林子鱼用力嗅了嗅，食欲顿时被撩拨起来，恨不得直接将这碗粥一饮而尽。

林子鱼拿起勺子轻轻搅拌了一下，然后舀起一小勺鸡丝粥，

刚出锅的鸡丝粥有些烫嘴，林子鱼害怕被烫到，轻轻吹了吹才放进嘴里。

随之而来的是一股说不清、道不明的味道，粥里面各种食材的味道混合在一起，格外的丰富。

“味道怎么样？”

徐婉清一直观察着林子鱼的表情，瞪大双眼看着她，似乎想要从她嘴里得到夸奖。

林子鱼咽下嘴里的粥，毫不吝啬的夸赞道：“大舅妈，你这手艺也太好了吧~”

她这话可是真心实意的夸奖，这粥的味道实在是太美味了。

说真的就连小红恐怕都做不出味道层次这么丰富的粥。

林子鱼尝过这道粥后，更加期待桌上另外几道菜了。

接着她将目光看向了桌子上的另外一道菜，梅菜干炒肉。

一块块四四方方的五花肉，整整齐齐地摆在梅菜干上，油汪汪，肥嘟嘟，红彤彤的。

再仔细一看，一块块五花肉表面还泛着一层油亮的光泽，里面还撒着一丝翠绿的葱花，看起来煞是诱人。

林子鱼夹起一块五花肉吃了下去，果然肥而不腻，甚至鲜美。

接着她夹起一筷子梅菜干，细细咀嚼，梅菜干这会儿已经吸满了五花肉溢出的汁水，满嘴留香。

就大舅妈这手艺，出去开个饭馆生意绝对爆火，林子鱼默默惊叹。

接着林子鱼将目光放到了那碗小酥肉蒸肉上，林子鱼对这道菜的味道很是好奇。

她吃过小酥肉，也品尝过蒸肉，独独这小酥肉蒸肉还是头一回。

洁白如玉的瓷盘中，里面装着的是炸得金黄的小酥肉，还有一片片整齐摆放着的肉片。

小酥肉看起来是金黄金黄的，一看就知道吃起来十分酥脆。

酥肉底下的肉片被蒸得软烂，这会儿刚出锅不久，仔细看还冒着热腾腾的水汽。

肉片上裹满了辣椒油，看起来油汪汪的格外诱人，上面还撒着细小的芝麻和葱花。

经过十几分钟的蒸制，原本酥脆的肉片已经变得十分软烂了。