第37章 开张大吉(1 / 2)
真正忙碌起来的时间,总是过的很快。
福源阁老板李掌柜,与刘天华打赌的事,在桃源县城很快就传开了。
在众人万般期待的目光中。
大华隆武七年十月十八日。
桃源县鼎盛大酒楼终于开业了!
重新装修过的鼎盛大酒楼,一共三层木制建筑,位于运河码头附近。
一楼是大厅,供好友,在楼下小聚,可以随意点些家常菜。
如鱼香肉丝,红烧鱼块,以及各种时令蔬菜小炒等,价格实惠,量大管饱!
二楼是各式雅间,来往客商,可一边吃喝畅聊,一边欣赏河景,观察运河中的商船情况。
而三楼则只有四间豪华包厢,分别是天字阁,缘字阁、好字阁和梦字阁。
各包厢面积都很大,装修更是高端大气上档次。
至于饭菜,听说都是宫廷菜式! 价格之高,更是高的令人咋舌的地步。
在宣传广告上,更是提到,有一种宫廷御液酒,要一百八十一杯
乖乖真是不得了。因为到这里,不仅仅是请客吃饭,聚餐的场所。
更多的是,有乐户唱曲,有丝竹之声佐酒,有各种配套服务,反正怎么享受怎么来!
主打是提供一个,能促进商业会谈,讨好客户,让对方无法拒绝的好场所。
一般没啥身份的人,人家根本不接待,
“……”
鼎盛大酒楼开业第一天,全场打八折!
宣传广告早在三天前,就已经通过桃源商业行会,和顺风脚行的兄弟们。
精准的投放到,往来客商,店铺老板等,相关目标客户人群中。
谢金柱穿着崭新的衣服,笑容可掬站在饭店门口。
对进来的每位客户,都拱手致谢。
而在他身后,更是站着四位穿着统一服饰,很是精神的店小二,
看有客户进门,很有礼貌,依次将他们,带入店里,他们要去的区域位置。
体现的就是一个专业和标准。
让所有第一次来的人,都感觉耳目一新,有种不一样,受到尊重感觉!
临近午时,随着到到来的客人,越来越多,整个饭店一楼、二楼,已经是座无虚席了。
而在厨房里,此时大厨谢老栓,更是忙的满头大汗
他原是谢金柱远方亲戚,在原来饭店里也是做厨师,自从跟随掌柜的一起,住进刘家大院。
先是为那些,每天忙着训练的二十几名队员,做了一段时间大锅饭。
接着被刘天华紧急培训一段时间,教他基本的炒菜、上色,以及提供一些新颖的配料后。
就让他半道出师,自己揣摩练习,学习炒各种菜肴了。
此时只听他,大声吩咐道:“烧菜油!”
“兹!”
连续油倒下去,又将早已切成片状的肉块放进去,一阵热气冒出。
随着谢老栓用铲子不停搅动。
再放些放入酱油、蒜泥、葱花等调料后,强烈的香气扑鼻而来。
“恩,这道菜好了!”他尝了些,满意点点道。
接着又吩咐其他的二厨,三厨等,烧水下锅,开始做下一道菜。
其他一些学徒,洗菜、切菜、配菜等等,按事前的练习,都是有条不紊,忙而不乱。
随着一道道、红绿白相间,色香味俱全,各种菜品,纷纷上桌后。
客户们也开始品尝起来,而这种新颖炒菜口味,立马就赢得的所有食客的赞叹!
总体而言,鼎盛大酒楼的消费偏高,底层百姓吃不起。
不说二楼的雅间,就是一楼大堂,也比一般的饭店,要贵一些。
但人都有一种猎奇的心理!
这段时间,关是鼎盛大酒楼,与福源阁两家老板,打赌的事。
就已经很吸引大家的眼球了!
这可是继郑家被灭门后,桃源县最新的头条新闻了。
大家都想看看,这个鼎盛大酒楼的东家,是何方神圣?竟然敢和福源阁的张掌柜叫板?
现在鼎盛大酒楼的广告宣传,通过口口相传。
以及那些精美竹片和竹筒上,写的那些宣传广告,更是让大家好奇心大起。
自觉有点身份的人,如不来这吃一顿,下次朋友聚会,都没有话题聊天了。
尤其是,那些宫廷菜式?
好家伙,那还不赶快端上来!
谢金柱此时早就进入店里,跑上跑下,到处协调人手。
他开了十几年的饭店,从没见过这种火爆的场面。
幸亏大当家,在开业之前,早就做过了几种预案。
把从村里那些来帮忙装修酒店的汉子们,都留下做备用人手。
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