第251章 第三把火（2 / 2）

那我们站在顾客的角度，重点做炖大鹅，其他的可以往后放。

如此一来，主客皆大欢喜，时间还会充裕”

沈小曼提出异议：“这要是顾客点的菜太多，我们时间紧，怎么办？”

刘峰再出招：“酒店的凉菜是做什么的？服务员呢？

现在是秋冬交接的季节，萝卜作为养生，而且廉价的大众蔬菜，不应该好好利用吗？

等待的过程是焦心的，萝卜清肺通络，不正好用得上？

服务员嘴巴要甜，多背点冬季养生，不单单可以自己用，还能提高顾客的认同感，时间就会在交流中瞬间过去。”

“高！实在是高！峰哥，我范阔和服气！”范阔和竖起大拇指，心悦诚服的称赞道。

“嗯，这事解决了，还有你的事情呢。”刘峰回头笑道。

“额？我的事情？我的什么事情？”范阔和丈二和尚摸

不着头脑，他没犯事啊。

刘峰老自在的翘着二郎腿，笑道：“你作为大厨，我总得知道你称不称职啊？

就以萝卜为例，你给我说说这个萝卜的吃法！记住哦，这是一锤定音！

想好了再说，你能不能当大厨，就看这个问题回答的怎么样。”

范阔和脸上瞬间冷汗淋漓，心里咯噔一下，身体微微摇晃，但很快的镇定住了。

范阔和做了这么多年的大厨，也是有真材实料的，便清清嗓子，认真的说道：“峰哥，你就瞧好吧，这个大厨，我做定了！”

他继续说道：“萝卜属于温补食材中偏向凉性，也是辛辣食材中唯一一个可以和蜂蜜通吃的食材。

其他的比如辣椒、大蒜、葱、姜等辛辣食材，不能与蜂蜜同食。同食则会导致眼睛发涩，阵痛甚至是失明。

萝卜不仅可以补充水分，还能促进消化，对消除积食、小儿厌食症、胸闷气短等都有辅助的治疗作用。

萝卜的吃法也是大有学问，不同的部位，吃法也不尽相同。比如……”

“小曼姐，贾先生再次询问，你什么时候去见他？”就在范阔和要详细介绍萝卜不同吃法的时候，陈静敲门进来禀报。

刘峰回头看一下，摆手说道：“晾的时候不到，我们继续，让他等着！”

“等着？你刘峰好大的口气！就是县府的窦主管都不敢对我这么说话！”一阵微怒的声音从门外传进来。