第18章 爆米花(1 / 2)
钟丽萍嘴角露出一丝微笑:“月月,你这个主意很好。我们可以做一些糕点、饼之类的,这些东西成本不高,而且你做的食物一向都很受欢迎。”
乔大勇也点头赞同,声音带着鼓励:“是啊,我们可以试试看。月月,你和丽萍一起准备,我和乔阳去山上的邻居家打听一下,看看他们是否需要。”
乔江月点点头,虽然有些忐忑,但她知道,这是目前唯一可行的办法。
有了父母的提示,乔江月心里瞬间有了主意。
她开始忙碌起来,厨房里很快响起了锅碗瓢盆的交响乐。
她手艺精湛,不一会儿,一阵阵香气就从厨房里飘了出来,充满了整个乔家。
翌日,晨光初照,乔江月已经想好要做什么了,一大早便开始在厨房里忙碌起来,锅碗瓢盆的声音此起彼伏。
乔江月的双手在面团上灵巧地舞动,时而揉捏,时而拍打。
乔阳则被分配到烧火的重任,他蹲坐在灶台前,小心翼翼地添着柴火,生怕一个不小心将火熄灭。
火光映照在他的脸上,将他的面庞染上了一层红晕,不时有火星溅出,他急忙躲闪,却不慎将脸弄黑了一块。
乔江月从厨房的窗口看到这一幕,忍不住轻笑出声,她的声音中带着一丝戏谑。
“乔阳,你这是在烧火还是在烧自己呢?脸都黑了。”
乔阳尴尬地摸了摸自己的脸,不好意思地笑了笑,他的声音略显尴尬:“我不太会烧火,总是掌握不好火候。”
乔江月轻笑着步出充满蒸汽的厨房,她的步伐轻盈,仿佛连带着几分烹饪的欢快。
乔江月来到乔阳的身边,她蹲下身,目光柔和地注视着他那被火光映照得通红的脸庞,轻声细语地指导:
“乔阳,烧火要有耐心,你看,要这样轻轻地吹,让火势均匀,不要太急,也不要太大力。”
乔阳的眼睛紧紧地盯着乔江月的每一个动作,他学着她的样子,轻轻地吹着柴火,小心翼翼地控制着力度。
火势渐渐稳定下来,柴火在灶膛里发出噼里啪啦的声响,火光在他的眼中跳跃。
“我明白了。”
乔阳抬头,对乔江月露出一个灿烂的笑容。
乔江月回以一个温暖的微笑,轻轻拍了拍乔阳的肩膀:“做的不错,再接再厉。”
乔江月转身又继续研究爆米花。
厨房内,乔江月的身影在炉火的映照下显得格外专注。
她轻轻拿起一把金黄色的玉米粒,一粒粒地剥好,然后小心翼翼地将它们投入滚烫的油锅中。
随着锅盖的落下,锅中的世界仿佛被隔绝,只剩下玉米粒在热油中欢快地跳跃。
她手持锅柄,手腕轻转,锅中的玉米粒如同被施了魔法,均匀地受热,爆裂声此起彼伏,宛如一首欢快的乡间小曲。
乔江月的额头上渗出细密汗珠,嘴角挂着微笑。
她享受着这个过程,爆裂声是对她的肯定。
“这样摇晃不会累吗?”乔阳好奇地凑过来。
“不会的。”
乔江月转头对他温柔一笑,
“这是烹饪的乐趣,当你听到玉米粒爆开的声音,就会觉得所有的辛苦都值得了。”
终于,当锅中的爆裂声渐渐消失,乔江月轻轻地揭开锅盖,一股热气伴随着焦香的甜味扑面而来。
她迅速将爆米花倒出,放入准备好的篮子中,然后开始准备焦糖。
她换上另一口干净的铁锅,倒入油和糖,火焰在锅底跳跃,糖油混合物在锅中慢慢融化,发出诱人的滋滋声。
乔江月用筷子挑起一丝糖丝,对着光线仔细观察,确认色泽棕黄,正是拔丝的最佳时机。
“好了,现在可以了。”
她自言自语道,然后将爆好的爆米花倒入焦糖锅中,手中的木铲轻柔而均匀地搅拌着。
焦糖与爆米花的结合,像是一场甜蜜的邂逅,香气四溢,让人忍不住垂涎。
待混合物冷却后,乔江月小心翼翼地将其装入精致的小袋子中。
乔大勇拿起一袋,钟丽萍紧随其后,两人准备出门售卖。
“爸,妈,你们要小心些。”乔江月叮嘱着,她的眼中带着期待和担忧。
乔大勇回头微笑着安慰她:“放心吧,月月,我们会小心的。”
钟丽萍也温柔地说道:“你在家好好准备,我们去去就回。”
他们走在乡间的小路上,阳光透过树梢洒在泥土路上,形成斑驳的光影。
乔大勇和钟丽萍挨家挨户地宣传,笑容亲切,语气热情。
两人接着又走到在村口处,乔大勇手中挥舞着一袋香气四溢的爆米花,他的声音洪亮热情,吸引着过往行人的目光:
“来看看我们家新做的爆米花吧,香甜可口,保证你没
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