第394章 暂时不会收徒（1 / 3）

第394章暂时不会收徒

在询问过冯正明，经过他的同意后，源先生一行人来到后厨看了看。

看到后厨里的青年厨师们，源文子看着都是很眼熟，而且她还认出了夏蕙。

主要是因为，当时青年大会负责餐饮的厨师团队里，只有夏蕙是正儿八经的女青年厨师，所以基本上都对夏蕙有印象。

源文子和夏蕙也是单独聊了一会。

在源文子和夏蕙聊的时候，源先生这次随行来的小儿子，也是源文子的堂哥源和景，向冯正明提出了一些问题。

“冯主厨，今天晚上你们汇泉楼做的葱烧海参，好像是和其他家的味道不太一样。”

冯正明听了微笑反问：“你吃出了不同吗？觉得有什么不一样？”

源和景认真说：“你们做的海参味道很足，味道不是只在海参表面上，而是海参吃起来也会有味道。”

听到这话，后厨里大家都笑了起来。

冯正明说：“如果你吃葱烧海参，海参吃起来没有味道，那说明那道菜没有做好，说明厨师的手艺不合格。”

没有想到，仅仅只是一顿饭，让源和景竟然想要留下跟自己学厨。

源和景再问：“还有那一口米饭，也是很美味。”

源和景点点头，紧接着又问：“还有你们搭配的两棵葱，吃起来味道也会不一样。”

冯正明微笑回答：“那个是我们自己的设计，一棵葱段是和海参一起烧出来，另一棵葱段并没有和海参一起烧制，而是油炸成外表金黄后，只是进行了蒸制，所以两种葱段吃起来味道和口感都会有区别。”

常宗福立刻说；“源先生不要看我，这个事情我做不了主，我是汇泉楼的股东，汇泉楼的经营我是不能插手的，更不要说汇泉楼后厨，这里是我们主厨说了算的地方。”

然后他很果断的拒绝：“对不起，我暂时没有收徒的打算，而且我也不认为你们适合留在汇泉楼，我们汇泉楼还在发展阶段，暂时没有一套完整教授学徒的流程。”

源先生则是看向了常宗福。

“冯主厨，我想请求您，我希望可以留在您这里跟您学习，我想在这里跟您学习你们的鲁菜，请您答应我。”

冯正明的这番话，让源氏兄妹都有些意外，没想到自己拜师会被这样拒绝。

源先生开口说：“这个设计很棒，海参、葱、米饭，味道上搭配的非常好。”

但是现在，我们后厨里只有我们这些人，我们还是一群年轻人，我们所做的每一道菜，都是需要顶着压力去做，因为泉城有太多家大酒楼盯着我们，还有那些老师傅和大师傅们也会很注意我们的手艺如何？

还没等冯正明做出回应，源文子突然也走过来，和她的堂哥有样学样向冯正明鞠躬，表示想要留下来学厨，甚至表示要拜冯正明为师。

如果我们汇泉楼像是聚丰德那样，生意已经做的很大，后厨里人手又是配备齐全，还有老师傅坐镇的话，那自然我们会欢迎你们来学习。

冯正明跟着解释了一下：“或许你们会觉得，学中餐会是和你们本国的菜，以及一些西餐一样很简单，但其实中餐学起来会非常难，光是刀功、勺功都是要练很久，很多基本功更是需要认真去磨练的。

让客人可以把海参和葱段切开后，混合汤汁再和那一口米饭拌在一起，算是一种比较新颖的吃法吧。”

兄妹俩一起扭头看向了源先生。

不让两人说话，冯正明抢着继续说：“另外，如果你们真的想要学习中餐的厨艺，我的建议是，最好还是去聚丰德那样的大酒楼学，而且我想以伱们的身份，应该可以找到老师傅学习的，我们汇泉楼暂时还教不了你们什么。”

源和景迟疑了一下，走上前恭敬向冯正明深深鞠了一躬。

面对这样的情况，冯正明看了看眼前这兄妹俩，又看了看源先生和常宗福。

听到了这里，齐家乐忍不住笑着说：“哈哈哈，那一口米饭是我们主厨的设计，因为不少吃我们葱烧海参的顾客，都会很喜欢我们烧海参的汤汁，之前就有客人要米饭去拌着吃，所以我们主厨就专门给一口米饭。

源和景突然这样的请求，让冯正明感到有些惊讶。

这种情况下，我们必须优先保证我们出菜的品质，所以我们没有时间去从头教你们厨艺。

你们真的想要学厨，建议还是选择聚丰德、泰丰楼和聚宾园那几家大酒楼去学习。”

这么一番解释，算是把源氏的一行人都给说得无言以对。

源先生只能说：“既然是这样的话，那我们也不能强人所难，不过之后还是希望，冯主厨可以多多跟我们进行交流，我们来学习中华菜肴是发自真心的。”

冯正明微笑说：“源先生请放心，你们是诚心诚意来交流，我们自然也会诚意相待。”

源氏一行人没有在后厨多停