第88章 蜂蛹的吃法！拉涛子入伙！（1 / 2）

首先要处理的，是收蜂筒里的鬼头蜂。

竹篾编的收蜂筒里，密密麻麻的挤了两百多只鬼头蜂。

这种群居的昆虫在那拥挤的空间内，虽然不至于会自相残杀。

但天气热、气温高，如果不及时处理的话，里面的鬼头蜂用不上半天就会大面积的死亡。

死掉的鬼头蜂除了用来喂鸡，是没有任何用途的了。

处理鬼头蜂是简单，直接泡酒就行了。

从老木匠家里，一共也就是借了二十斤酒。

重新起了一个酒坛子，先是将今天带去山上的那桶已经泡了鬼头蜂的酒倒进去。

酒桶里的酒是十斤，泡制了这么久之后，里面的鬼头蜂都已经是嗝屁了。

进了酒坛子，再加了十斤酒进去，然后在酒坛子上盖上一个中间有个圆形洞的木盖。

这个木盖子，是让老木匠根据这个收蜂筒的进蜂口的尺寸定做的。

木盖盖好，将收蜂筒扣子朝下的倒了过来，让王通带着手套拿住收蜂筒。

方鸿安则开始解开那栓住瓶塞的线，等线拆得差不多了，跟王通叫了句做好准备。

然后，方鸿安一把扯开那木制的瓶塞，王通也是眼疾手快的拿着收蜂筒对准酒坛子木盖上的圆洞扣了上去。

将收蜂筒的口子扣进圆洞里。

“啪！啪！啪！”

王通不断的拍击着收蜂筒，让收蜂筒里的鬼头蜂往出口聚集，然后通过那出口进到酒坛子里。

这整个过程，没有别的技巧，要的全都是耐心。

把这项工作的后续交给了王通和方成涛。

方鸿安则拿起了那些蜂蛹，进入到火房里，开始处理蜂蛹。

起锅烧油，那些羽化成型的，是只能油炸了。

至于那些蛹状的，方鸿安把其中的一半油炸了，另一半则是烧了小火，用一口铁锅，烧热了之后，把这些蜂蛹放到铁锅上去慢慢的焙熟。

油炸的酥香爆浆，吃起来嘎嘣脆。

焙熟少了一分酥脆，但多了一种干香，还有一种独特的焦香，吃起来也是别有一番风味。

等着火房里焙熟的蜂蛹都处理的差不多了。

王通和方成涛已经是闻着香味，咽着口水的候在了火房外。

装一盘油炸的、一盘焙熟的蜂蛹递给二人。

方鸿安来到了泡酒的操作间。

看了一眼，确定收蜂筒里的鬼头蜂已经全部赶进了酒坛子里，酒坛子盖也盖严实了。

方鸿安也出到了堂屋里。

眼下，蜂蛹是处理完毕了。

但泡酒这个，可还不算完。

接下来，还得等进了酒坛子里的鬼头蜂都泡死了才能点数加酒。

三人吃得正香的时候，去到村里找人磨米粉的兰文绣回来了。

见是蜂蛹，兰文绣原是看着不敢吃。

但听着方鸿安的劝，想着为了肚子里的孩子。

先是皱着眉，闭着眼吃了两只。

随后，在尝到味道之后，也就适应了。

这两盘蜂蛹只是今天收获的一小部分，吃完了之后。

方鸿安把剩余的蜂蛹分成了三份。

一份自己留着。

另外两份用袋子装了，准备给王通和方成涛带回去。

收拾完这些，估摸着酒坛子里的鬼头蜂应该也差不多了，三人来到了泡酒的操作间。

先是小心的打开盖住酒坛子木盖上圆洞的木块，打着手电往里看了一眼，确定鬼头蜂都落进了酒水里，才彻底的把木盖掀开。

然后……

方成涛负责打灯，王通则拿着竹片，一只只的拨动已经得嗝屁的鬼头蜂数数。

方鸿安则又跑了一趟老木匠家里，借了三十斤酒回来。

等回来，点数的工作已经完毕，总共的鬼头蜂的数量是536只。

按照一斤酒泡二十只蜂的比例。

也就是要将近二十七斤酒。

此前酒坛子里面已经有了二十斤酒，方鸿安便又称了七斤酒出来，倒了进去。

倒好封盖。

这次没有用之前有圆洞的木盖子，而是换成了原来的酒坛子盖子。

密封之后，方鸿安将酒坛子放到阴凉的角落里。

至此，这一坛鬼头蜂酒就算是泡好了。

鬼头蜂酒，至少要浸泡半年才能喝。

想要药效好，年份越陈越好。

当然，如果拿出去卖的话，也不用等这么久。

就现在这种状态，拿到鬼市里面去卖，想买的人也大有人在。

毕竟，囤酒这个习俗别说是在潇南地区了。

就放眼全国，也是相当普遍的事情。

一番忙碌。