第100章 怎么算（2 / 2）

圆圆笑着回道。

“好了，今天我来教你们怎么做棒棒糖，顺便试试今天加上果皮看能不能显色些。”

“你们先把两个灶镗的火都点上。柚子皮也泡好了，把蜂蜜柚子茶一起做了。”

其实，但凡果酱类的做法都差不多。

里边的锅里直接放水，加入掰碎的柚子肉和柚子皮丝，再加上一定量的麦芽糖直接盖上木制锅盖熬煮。

外边的锅里加上水和野葡萄皮煮开，直到煮出紫色，再把葡萄皮盛出来扔掉。

葡萄果肉，宋圆圆让两个徒弟跑了一趟，用石磨磨碎，回来后，用棉布滤出汁水，再同麦芽糖一起加入锅中熬煮。

里边锅里的柚子先熬好，宋圆圆直接盛入瓮中，待放凉再加入蜂蜜，蜂蜜柚子茶也就做好了。

外边锅里的葡萄味果糖，一边搅拌，一边熬煮，中间宋圆圆又滴了几滴醋固色。

锅里的水分越来越少，糖的颜色也变成了从黄色慢慢变成紫色。

宋老太进来，看到锅中诡异的颜色，心中警铃大作，这丫头又在做什么怪？

但是看启明那小子跟文成那孩子，两人双眼亮得快要掉到锅里，她也不好出声。

趁着锅中水分煮干，糖稀绵软，宋圆圆抽掉灶镗的火，指挥他俩把糖盛入已经放好小木棍的模具中。

多余的就直接放在之前宋圆圆做圆棒棒糖的模具里，再放到院外晾着。

剩下的，只用等着就好。

午饭过后，赵启明和赵文成就一路跑了过来。

他们回去吃饭的时候，再三叮嘱宋圆圆，要留着给他们来拆。

等他们把十二生肖的棒棒糖都拆出来，两个人欢喜得无以言表。

太神奇了！

葡萄皮居然可以做出如此惊艳的紫色！

而且，上次只觉得圆圆画的那十二生肖的有趣得紧，这做成糖，居然如此可爱。

宋圆圆拿来木匣，从他们手里拿走十二生肖的糖果装上。

“圆圆，这是干什么？”

怎么就收走了？他们才看了一眼。

“送去给郑县丞，人家投了钱，得让人家知道这钱花得值。”

“要吃的话，吃剩下的。”

“圆圆，你说郑县令和郑县丞都姓郑，他们有没有可能五百年前也是一家。”赵启明突然问道。“他们不是说家里都有大官在京都吗？你说他们有没有去文渊阁查过？”

宋圆圆很开心，这说明赵启明是认真听宋圆圆讲课了的，“应该不是，听说郑县令出自世家大族，族里有族谱代代相传，凤林郑家也是江南西路有名的书香世家。

他们应该只是恰好同姓而已。”