第 10 章（2 / 3）

奶出了门，李爷爷去捣鼓他的花花草草。

此刻他其实没什么要偷吃的想法，直到临近中午的时候，同一方向飘来了五花肉被爆炒过的香气。

肥肉里面的油被激了出来，别提有多香了。

昨天的麻婆豆腐李爷爷不是很感兴趣，尚且还能忍住，但今天的猪肉香可就有点忍不住了。

他最喜欢吃的就是猪肉了，偏偏老婆子天天在家管着吃食，一点肥肉都不让他碰，别提有多难受了。

虽然不确定那家炒的是肥肉还是瘦肉，但这股香味实在是太诱人了，就像启动了身上的某个开关，把压抑了许久的馋虫都释放了出来，惹得肚子咕噜咕噜直叫。

在家坐了几十秒的思想斗争，李爷爷还是选择出了门……

江若瑶今天要上的新菜是竹笋炒五花肉，这个菜式简单，也不是很耗时，她很快就把它们做好了。

还没到往常营业的时间，江若遥还在后厨收拾着，店里就来了一个人。

今天是工作日，离下班时间还早，没想到这就有顾客来了，江若瑶还挺惊讶的。

“小姑娘，你店里是有猪肉吗？”李爷爷开门见山道。

她菜单上还没更新呢，竟然就被顾客闻出来了，江若瑶笑了笑：“有，是今天正要准备上的新菜，没想到您鼻子还挺灵的。”

“是肥肉还是瘦肉啊？猪肉炒什么？”

面对老人的问题，江若瑶很有耐心的一一回答：“是肥瘦相间的五花肉，跟竹笋一块炒。”

是他最喜欢的五花肉！

“那给我来一份吧。”

“需要打包吗？”

“不用，就在这里吃。”

李爷爷点完菜，自觉的走到一张桌子前坐下，趁着饭菜还没上，他不动声色的打量着四周。

物品摆放的整齐，环境整洁，一尘不染。

再看向半开放式的厨房，里面甚至比自己家还要干净，卫生一看就是过关的。

一碟竹笋炒五花肉很快被端了上来，还有一碗清香洁白的米饭。

江若瑶做这道菜的时候没有放油，直接把五花肉放下去用小火煸香，慢慢煸出油，再放入泡过水的竹笋翻炒，最后放上调味料，一碟竹笋炒五花肉就做好了。

肥瘦相间的五花肉被切成厚度一致的肉片，可见刀工了得，五花肉油光锃亮，表面还有被煎过的微焦痕迹，肥肉的部分被煮熟后变得晶莹剔透的，看上去就非常诱人。

李爷爷咽了口口水，拿起筷子就夹了片五花肉放进嘴里，五花肉厚度适中，咸度适中，咀嚼间，肥肉部分的软烂和瘦肉部分的嫩滑交织，形成一种极致美妙的口感。

特别是不经意间咬到微焦处，脆脆的，非常香。

“好吃！这五花肉也炒的太香了！”

竹笋也一点涩味都没有，清脆爽口，带着一股竹笋特有的清香，还混着猪油的香气，两相结合，只叫人越吃越上瘾。

李大爷又夹了一片五花肉拌着一起吃米饭吃，米香、肉香在口腔中霸占了每一处缝隙，让味蕾体会到了前所未有的美妙。

仿佛让人置身在清幽的竹林中，喝着茶，悠哉悠哉地品尝着小炒，别提有多快乐了。

“真好吃，改天一定要带老婆子过来吃！”

从美味中回过神，李爷爷才想起老伴，是不准他吃油腻菜的。

既然这样，那只好等他来尝完别的菜再考虑要不要带她来吃了。

*

高天鸿是霖大的一名学生，今天中午最后一节是专业课，老师又非常严肃，导致他们整个宿舍都不敢在老师的眼皮子底下拿手机点外卖。

但他们又不想吃饭堂里的菜，于是下课后就来到了镇南街。

这附近就江若瑶那家饭馆门口排了一条队伍出来。

这么多人排，应该很好吃吧？

高天鸿想着就走了过去。

“你在这家买啊？”高天鸿的室友梁城凑过来问，“江氏饭馆……还挺多人的，好吃吗这家？”

高天鸿诚恳道：“不知道。”

“不知道你还排？就不怕排了买到之后发现不好吃？”本来想跟着排这家的梁城生出了退缩之意。

“这么多人光顾呢，能难吃到哪去？”

这么一说，梁城更觉得不妙了：“看他店的装潢，外部就有点老旧，也没个正式招牌，你不觉得风格跟周围有点格格不入吗？就像是那种网红店。”

梁城往前面瞅了瞅，刚好看到江若瑶的半张脸。

美得跟天仙一样。

这不更完了吗？

这个年代，“网红”一词几乎被赋予了贬义的色彩。

加上以梁城疯狂踩雷的经验来看，像这种店主美、店铺风格迥异的网红店搞的都是一些噱头，实际上非常难吃。

他沉重地拍了拍高天