第11章 开始准备摆摊事宜（1 / 2）

租好房子以后，星河和夏天算计起了，摆煎饼摊需要的成本。

夏天说：“如果买大电动车二手质量比较好的要2500左右，全新要5500左右。 ”

星河说：“咱们现在只能买个二手的，其他的东西电鏊子，遮阳伞，铁架子，加玻璃加起来5000块钱够了。”

星河说：“咱们各拿出3000，做备用金万一不够了，直接从里面拿就可以了。”

夏天和星河各拿了3000块钱，放在了一起。

休息日的时候，星河夏天去了，电动三轮车二手市场，转悠一圈，问了价格，有的太贵，有的太破，看了几家都没有满意的。

晚上回到家星河说：“要不咱们到网上二手市场看看？”

夏天说：“网上靠谱嘛，可别被骗了。”

星河说：“线下的好一点都好贵哦，比网上高出了将近400块钱呢。”

夏天说：“多出来400就400呗，又不是5000。”

星河说：“咱俩头一回创业，还不知道能不能成功，能省则省呗。”

夏天说：“咱俩牛皮都吹出去了，说一定会成为富婆的，你不要打击我信心好不好？”

星河说：“再有信心，那不也是预知不了未来吗？还是得能省则省，实在在网上碰不到合适的，咱就在线下买。”

夏天说：“行行死马当活马医，那就上网上碰上碰运气呗。”

在网上，看了几天没有合适的， 星河和夏天就在网上先买了摊煎饼的电鏊子，菜筐子，遮阳伞，菜夹子。

等到电鏊子到货以后星河和夏天买了一些蔬菜和调料面粉，还有一些鸡蛋，在家里先训练了起来。

刚开始做的时候煎饼，饼皮老是会破，还有就是菜有时太咸，有时太淡把握不好放盐的比例。

夏天说：“要不咱们买个刻度勺？一点点的试出来， 应该加多少盐？只要味道试了出来，制作完美饼皮和速度咱们可以慢慢摆摊的时候练出来嘛”

星河说：“可以呀，这个主意不错，那就在网上买吧。”

夏天说：“在网上买，还要等好几天，我现在出去买，好像附近的两元店有。”

夏天出去没多久，就把刻度勺买了回来，然后俩人用刻度勺，一点点加盐，把最佳味道试了了出来，俩人高兴的面对面的击起了掌。

星河说：“在摊一张煎饼，多放点油煎的脆点会更好吃。”

这时候合租的其中一个室友周敏回来了，一进门她说：“哇，你们弄的什么东西啊？这么香？”

夏天说：“菜煎饼，你要不要尝一下？”

周敏说：“好呀好呀那我不客气啦”说着就拿起了一半菜煎饼吃了起来 ，吃了几口。

周敏说：“哇这煎饼这么好吃，好香好脆。”

夏天高兴的说：“好吃，你就多吃一点吧。”

周敏一边吃一边露出了满足的表情嘴里还不停的夸赞煎饼。

周敏看着电鏊子调料各种蔬菜疑惑的问道：“你俩搞这么多就是为了做菜煎饼吃吗？”

星河接过话茬说：“我俩准备支个摊子卖菜煎饼，这不在家里练习呢吗？味道不错吧，你吃着。”

周敏点了点头，说道：“嗯，味道确实不错，比街上卖的那些煎饼果子好吃多了，你们要是卖这个肯定生意红火”

夏天说道：“没错生意红火财源广进”说完他们三个哈哈大笑了起来。

周敏问道：“你们两个想在哪里摆摊啊？是晚上摆还是白天摆呢？”

星河说：“肯定是晚上下了班摆呀，白天要上班，或者等到休息天不上班的时候，全天可以摆摊。 ”

周敏接着问道：“你俩不会是想在寿宁路那一带摆摊吧？”

夏天说：“你真是太聪明了，猜对了就在那一带，那里可是这附近最热闹的夜市了，我们两个都观察了好几天了，夜市有一个大姐是卖煎饼果子的，她做的不怎么好吃，生意也不错呢。”

周敏说道：“嗯，你俩做的这么好吃，肯定比他的生意会好很多，我觉得你俩可以再加点凉菜一起卖，夏天吃凉菜的比较多的，”

星河和夏天异口同声的说：“我俩都不会做凉菜呀，你会做吗？”

周敏面露难色的说：“不好意思，我只会吃，你们两个要不在网上学学？”

星河说道：“就先卖菜煎饼吧，凉菜这些以后再说吧”夏天和周敏点了点头表示赞同没再说话。

周敏问到：“你俩都是山东人吗？”

星河说道：“我是山东人叫苏星河，我旁边这位馋猫叫，夏天是四川人。”

夏天白了一眼星河说：“咱俩是臭味相投，咯咯咯。”

周敏咯咯一笑说：“你俩看来真是好朋友，一有机会就互相怼。”

周敏舔了舔嘴巴边菜叶子接