第58章 有灵魂的面条——!(2 / 2)
猪油,是这一份面条真正的灵魂。
猪油在平底锅里面融化以后,放进去切好的姜米,油温升高的过程当中,姜米逐渐释放出来香味儿。
这时候趁着油温,直接将猪油倒进去装有蒜泥和葱末的碗里,热油激发之下——
香味几乎一瞬间窜入鼻间。
“这么香的吗?”
“这家伙干嘛了?”
“饿了。”
“你才饿吗?我早就饿了?”
“形容词动不动,抽象的形容词!”
“切……”
……
两黄鼠狼围着锅边嘀咕,叽叽喳喳声音当中,林琛这边儿水开下面。
提前准备好一个大碗,两个小碗,然后把刚才的佐料分一分。
等到面条开锅,一把小白菜叶子下去,顿时给整锅面汤染上了绿色,一勺面水倒进去碗里,然后尝着面条合适,直接夹进去碗里即可。
最后两小碗在大黄二黄面前一摆,大碗在自己面前一放,即可——
开吃!
翻拌均匀当中,香味儿顿时裹狭在面条之上,一口入喉,微辣鲜香。
蒜泥的辣味儿,不同于辣椒的辣味儿,两者之间有着根本性的区别,而姜末加上葱花,热油激发下口感更上一层楼。
随着丁点儿盐和鸡精提鲜,猪油混合带来润感。
不得不说,这么一碗面,堪称完美!
以前材料有时候不齐全,所以不一定能做到这地步,这次还真就是面面俱到。
等到一碗面下肚,吸溜当中林琛甚至连面汤都喝了个干净。
“嗝……”
一个饱嗝出来,端着是真正一本满足。
牛批。
我夸我自己。
“怎么样?味道不错把?”
林琛看着对面吃饱喝足横躺的两个小家伙,面上调笑出声。
不出意料的,两个大拇指竖起来,惹得人好笑。
“叮铃铃……”
一阵手机铃声响起来,林琛看到来电显示接了。
还没等吱声,那头已经是一声无奈语气——
“兄弟,你肯定又没看新视频对吧?”
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