第七十一章 铁锅炖大鹅（1 / 2）

铁锅炖大鹅这道菜，讲究的就是一个粗暴。

不同于南方美食的精致，北地男儿从骨子里就喜欢这种大开大合的风格。

故此，光看眼前这卖相，习惯了军伍生活的朱元璋父子俩本能的多咽了几口口水。

倒水没过爆炒过后的大鹅，再把早已洗净的配菜放进去，沿着锅沿再贴上一圈饼子，盖上锅盖完事儿！

催着张老爷子加大火，一通乱炖。

剩下的便是等了。

朱高煜眼见着这会儿没啥事了，转头看着二人问道。

“今天咱们要不再喝点？”

一听酒字，还别说，连朱元璋都觉着自己的馋虫在蠢蠢作动了。

不过一想到之前他们父子俩那喝得东倒西歪的模样，顿时又打了个寒颤。

他们跟朱高煜可不一样，尤其是老朱，朝堂之上还有大把政务需要他处理呢。

这要是再醉上一次，天知道要耽误多少事儿！

想到这，朱元璋瘪了瘪嘴道：“算了，咱府上最近还有事儿压在那儿没来得及处理呢，喝不了！”

朱高煜闻言心中一片了然，这是怕喝酒误事啊。

不过，铁锅炖大鹅都准备好了，这要是没来点酒，总感觉少了点啥，干

脆劝到。

“这样，咱们今天少喝点，就当是解解乏了！”

朱元璋其实本就馋酒，被朱高煜这么一劝，哪里还有拒绝的道理。

朱高煜也不含糊，直接转身去一旁的地窖里弄出了一小坛早已备好的高度白酒。

拿着黑黢黢的酒坛往二人眼前一放，他就准备解封。

朱棣迷茫的看着他道：“小哥，在这儿开干嘛？”

朱高煜闻言一愣，怎么不能在这儿开？

哦，忘记说了！

朱高煜直接一拍脑门，笑着解释道：“看我，忘记说了，这铁锅炖大鹅啊，就得围着这灶台边炖边吃才是最正宗的！”

“来人，把餐具都给我取来！”

看着直接放在灶台上的餐具，朱元璋乐了。

有意思啊！

“嘿，有意思，咱小时候其实没少在灶台前吃饭，在军中的时候，也没少坐在灶台旁边吃，图的就是一个热乎气！”

“想不到今天还能再试一次！”

朱棣倒是第一次这么吃，只是觉着有些新奇！

可是等到朱高煜把酒倒在二人酒碗里时，他这表情立马就不对了。

他耸了耸鼻子，抬头看着朱高煜道：“小哥，你这酒不对吧，我怎没闻过这么烈的

酒？”

朱高煜闻言哈哈一笑，给二人的酒碗里倒了差不多二两后，他放下酒坛后解释道。

“这可是好东西！”

“这也是咱弄出来的！”

“我总觉着这冬日里喝那些黄酒、米酒哪怕温着喝还不够暖身子的，故此改了改酿酒的手艺！”

“这不，我弄出来的好东西，今儿让二位试试！”

“不过这酒是真的烈，咱们边吃边喝，不贪杯、不过量，便没事！”

二人一听又是朱高煜自己弄出来的方子，也没多奇怪。

实在是这些天他们已经见识到太多朱高煜弄出来的稀奇古怪的东西了。

这样个天授其才的孩子，弄出点好喝的酒，算得了什么？

朱元璋都不在乎，朱棣就更不在乎了。

他刚刚闻着这酒香就已经有些按耐不住了。

好在他还记着朱高煜说的这酒格外烈的话，没敢大口喝，只敢试着端起酒碗吸溜了一口。

但仅仅是这一口，也把他弄了个够呛。

咳咳咳……

朱棣这会儿是真的呛得眼泪都出来了。

朱元璋在一旁翘着二郎腿看热闹，顺便暗骂了一声没出息的玩意儿，怎么一口酒都喝不了了。

不过，这也给朱元

璋带来了个教训，那便是这酒是真的烈。

朱棣出了个丑，倒也学乖了。

正好，锅里的大鹅此刻已经喷香扑鼻了，朱高煜直接一揭锅盖，一股热腾腾的蒸汽带着浓郁鲜香直冲三人面门。

“来来来，老爷子、李叔，咱们动筷子吧，这饼子本就是这大鹅菜汤热气冲熟的，再泡一泡这菜汤，更加好吃！”

“二位先试试这个，然后再试试那菜！”

朱高煜一边教二人怎么吃这新式菜肴，一边自己先动了手。

他可太馋这铁锅炖大鹅了，上辈子要找这么一只原汁原味的大鹅可不是一般的为难。

如今倒好，随口吩咐一句，自有人准备过来，还挺便宜。

夹上一张吸满了汤汁沉甸甸的饼子一口咬下，感受着汤汁跟面饼在嘴里交杂、翻腾的鲜香，简直不要太