第8章 捣鱼刺（1 / 2）

“奶，我爹说的对，我们无论如何也不能要奶的银子。”

盯着小孙女看了两眼，应刘氏把脸一沉，“你这孩子，还学会帮腔了，这件事不用你多嘴。”

虽然老太太故意虎着脸，但是应紫心中清楚老太太这是故意的，就是为了让他们四房收下这十两银子。

“娘，就当是我借您的，这样我才敢要…回去我就写借条给您送过去。”

“你们爷俩都一个熊样，亲母子亲祖孙说啥客气话，写啥欠条？我看你是欠抽了！”

老太太说完翻了一个大白眼，转身就要往回走。

哪知应威却道，“不，该写还是要写的，不然接嫂子那里不好交代。”

若只是兄弟没，应威自然可以毫无顾忌的接下这银子，但是并非如此，还有几个嫂子在，若是他就这么接了银子，那可就要闹得家宅不宁了。

毕竟，十两银子可不是个小数目。

见老太太要走，应紫连忙上前两步拉住应刘氏的胳膊，“奶，你先别走，中午就在我家吃饭吧！紫儿给您做好吃的。”

应刘氏本想拒绝，但是看到小孙子的笑脸拒绝的话便又说不出口了。

想了想，便道，“奶如今可是轮在

三房，在四房吃饭合适吗？”

这会儿，应郝氏也看出婆婆是有意在四方这边吃饭了，便道，“娘，这没有什么不合适的，我让小六去跟三嫂说一声。”

“诶，如此也好。”应刘氏听了便不再拒绝。

初夏的风暖融融的，到了晌午头的时候还有些热，应紫扶着应刘氏进了院子，让她在院子中坐着晒太阳。

便跟着应郝氏进厨房忙活去了。

今个买了两条大鲫鱼，应郝氏本来打算做鲫鱼豆腐汤的，但是眼下婆婆在这吃饭却不爱吃豆腐，便让她犯了难。

“紫儿啊，你奶不爱吃豆腐，这鲫鱼豆腐汤不能做了，便炖炖鲫鱼吧。”

应紫听了一愣，想了想说道，“娘，要不让我来做吧？做鱼渣行吗？”

应郝氏一愣，一边点头一边又道，“做鱼渣不都是用鲅鱼吗？这鲫鱼能行？”

鱼渣，又叫捣鱼刺。可是齐鲁名菜，这道菜吃起来鲜香酥脆别有风味，下酒很是美味不说，便是卷煎饼那也是十分好吃。

“能行，娘，我来做您就瞧好吧！”

应紫说着，便开始挽袖子准备做饭，却被应郝氏一下子给拉住了胳膊。

“紫儿，你没事吧？”

应郝

氏十分担心，除了前几日女儿比较话少之外，这几日已经看不出什么了。

但越是如此，应郝氏越是害怕女儿把难过都憋在心里，这样容易憋坏身子的。

“我能有什么事？娘，您别瞎想，放心吧，女儿比你想象的还要坚强。”

虽然换了芯子，但是她对这个家也十分有归属感，特别是四房一家都是极好的家人，应紫很珍惜老天爷给了她这样的家人。

见女儿这么说，应郝氏便松了手没有再说什么。

在院子里利落的把鱼收拾好，应紫还不忘跟晒太阳的祖孙俩说话。

“奶，你不是喜欢吃鱼还怕刺吗？今个紫儿就给您多一道，不怕鱼刺的菜。”

老太太听了乐呵呵的，“那是啥菜？好，奶就等着。”

小六也好奇的跟着应紫进了厨房，见应紫只是在大铁锅里煎鱼便失去了兴趣，先跑出来了。

洗鱼之前，应紫就已经把配料都准备好了，这会儿煎鱼的时候也多放了一些油，眼看着鱼已经煎的金黄，她便开始捣鱼刺。

先是把鱼分成三段，然后再捣碎不停翻炒，没一会儿大铁锅就传出来焦香的味道。

看着女儿不时看一下锅底的柴，把火

候掌握的很好，应郝氏欣慰的笑了，连忙继续忙活手里的烙饼。

又翻炒了一会儿，应紫用铲子馋出一小块尝了尝，酥脆的很便露出笑容。

“娘，我瞅着火候差不多了！”

说着，应紫便在锅里加入各种调料，盐，姜丝，葱丝，香菜，然后又加入半勺醋，末了又撒了一点糖提味。

待再次翻炒均匀之后，应紫便将锅里的捣鱼刺盛出来，放在盘子中。

雪白的盘子里，焦黄的鱼渣再加上绿色的葱丝香菜点缀，眼色别提多么好看了。

其实，再放点干辣椒颜色更好看，也更下饭，但是小六和应刘氏都吃不了辣，便也只能作罢。

不过，对于这道不辣版的捣鱼刺，应紫还是十分满意的。

一旁忙里偷闲的应郝氏看过来，笑道，“我家紫儿真是心灵手巧，这做菜的火候是越来越好了~”

看了一眼一旁桌案上的豆角和芹菜，应紫笑着又道，“娘，要是你放心的话，这些菜我都来炒了？”

大铁锅里这会儿正炖