想法(1 / 2)
舞台的大屏幕上,赫然亮相三个大字:“渝 非 渝”
五支队伍顿时傻了眼,相互观望,眼神里都透出了同一种疑问,这个题目也太抽象了吧?啥意思?
主持人见五支队伍默不作声,反而在台上又卖弄起来:“是的,本次最终轮题目为渝非渝。至于这个题目的意思呢,那就要看各支队伍是怎么领悟的了。1.5个小时内,每支队伍在完成创意浇头面制作后,须完整阐述对于该题目涵义的理解。”
“至于其他信息嘛,道可道非常道,名可名非常名,不可说,不可说啊……”引得台下观众好一阵嘘声。
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双喜和四大天王赶紧凑在一起开小会商量对策。
胖娃儿甩着脑袋闷闷嚷道:“又是个什么鬼名堂题目!直接说拼什么面,直接比不就好了,太弯酸人了!”
杰哥安抚道:“胖娃儿,你莫抱怨了。我倒觉得这个题目还很有意思。对我们难,对其他四家也一样的难啊。”
“我是这样理解的,你们看哈,渝是咱们江城的简称,渝非渝,也就是说这道创意浇头面,既要像重庆的面,又不能像重庆的面!”
其他三人听了杰哥这话,异口同声:“切……你说了等于没说!”
双喜两眼直勾勾盯着大屏幕,眉头紧缩,揣摩着杰哥的话。
渝……非渝……既……又
20分钟过去了,四大天王看着其他四支队伍都已经行动起来,不禁暗暗着急,却又不敢打断双喜的思路,只好在一旁干瞪眼(注释1)。
萍妹儿悄悄嚷道:“哎呀,别个几家都动了好一阵了,你们看,花市家居然在推豆花了……”
此时,只见双喜两眼一抬,嘴角一抹浅笑,叫四人赶紧围拢,接着布置战术……
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1个小时过去,花市面馆率先完成,举手示意。
主持人连忙上前,大屏幕上直播呈现出他们的作品,这是一道豆花面。主持人眉心略微一皱,问道:“花老板,这道豆花面,麻烦你解释一下,如何体现的渝非渝?”
花市面馆的老板姓花,是个年过不惑打扮却花枝招展的老大姐,只见她底气十足的答道:“我们理解的,就是这道面就要是资格的重庆小面,然后这个非渝,就是要突破传统,做出花样儿来!”
主持人不解:“花老板讲得非常好,但众所周知,豆花面是咱们江城素面的一个经典品种,你说的要突破传统,这个花样儿是体现在哪里呢?”
花老板自信答道:“这个豆花,可不是一般的豆花!”
“那是?”
“菜豆花!我们在里面加了叶子菜!”
台下一阵哄笑,主持人连忙到一旁询问专家评审团意见,几分钟之后,只见主持人宣布:“台上7位专家评审一致意见,花市面馆,渝非渝题目,未扣题,不合格!”
台下又一阵嘘哗之声,其余仍在备战的队伍不禁更为紧张。
看来评委们都很严格啊!
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不一会儿,黑娃面馆完成,呈上了一道汤头奶白的清汤面。
黑娃面馆的老板姓谭,由于他肤色黝黑,多年来被食客们唤为黑娃儿。他家的小面由于是用的糊辣椒,跟他的脸一样黑而出名,没想到今天他却上了一道白色的汤面。
主持人照例问道:“谭老板,这道清汤面有什么说法?”
谭黑娃答道:“这道面,可不是一般的面,是黄鱼面!用鱼骨和泥鳅熬汤至雪白,面条全由鱼肉制成,浇头则是炒制的鱼蛋和鱼肚,鲜美极了!”
“看上去确是非常美味,那何为渝非渝?”
谭老板一本正经回答:“渝非渝,鱼非鱼,就是化鱼为无形的鱼面!”
主持人恍然大悟:“噢!原来是个谐音梗啊!”
台下观众们也哄笑起来,交头接耳声不断,都在讨论这道是否扣题,台上的评审团也相互耳语……
不一会儿,主持人宣布:“黑娃面馆!还是,不合格!”
双喜五人见状摇了摇头,看来评审们的标准可一点儿都没放低啊……
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又过了10分钟,廖眼镜小面和芳芳面馆双双交卷。
廖眼镜面馆最出名的是他家的眼镜牛肉面,这次他们用了自家的经典红烧牛肉,不过用了河南烩面的技法,制作了一道麻辣牛肉烩面。
芳芳面馆则是在小面素面的基础上,加上了老上海的经典浇头—炸猪排和卤大肉,制作了一道猪排大肉面。
这两道面,评审团给出了结果是合格,但评审团主席却说道:“今天我们出的题目是非常难,芳芳面馆和廖眼镜面馆将其他地域的面食特色和重庆小面进行了结合,勉强做到了渝非渝。但是,都没有抓到这个题目的题眼,很是可惜……”
这时,场上数千观众的目光就全部聚焦在了淑芬小面的身
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