姜汁撞奶（二）（2 / 3）

上的灰，“不谢哒，不谢哒，再见啦！”

说罢，小丫头向前跑去，不一会儿转过回廊，不见了身影。

不能再浪费时间了，谢薇理好思绪，继续投入到工作中。

取来只小铜锅架在烧红的炉子上，倒入牛乳与糖块，持续以勺子搅拌以免糊锅，待牛乳微微冒泡即离火。

牛奶醇厚的香气弥散开来，而一旁的大婶似乎已进入收尾阶段，锅碗瓢盆铿铿哐哐响个不停。

谢薇仿佛听不到，麻利地将先前滤出的姜汁分别倒入几只小碗，继而将热气腾腾的牛乳泼入。

她闭上双眼默数片刻，取来一只汤匙放入其中一碗。

只见汤匙稳稳当当地立在牛乳之上——其下的液体已然凝成辛辣醇美的膏体。

成了！

*

雪落无声，衡芳馆金老太太的卧房内，五六个炭盆将室内熏得如炎炎夏日一般。

金老太太病了月余，原本乌黑的头发白了大半，脸色灰白，强打着精神从床上坐起来，陪儿子和两个媳妇说了一会儿话，才摆摆手，示意随侍在旁的刘妈上晚膳。

闻言，二太太便和老太太身边的刘妈张罗起来，一个取了张檀木小桌支在床上，另一个将谢薇和胖大婶做好的菜肴捧出红漆食盒。

这金老爷取了两房媳妇，大太太姓方，生得是杏目桃腮樱桃小口，雪肤花貌水蛇细腰，若非预先知道她是正妻，倒颇有些传说中“狐狸精”的样子。

反观这二太太袁氏长相清丽，举止端庄，打扮得也是素雅清淡，金家本是经营金店为业，她的头上却只簪了两支素银簪。有道是清水出芙蓉，天然去雕饰，倒有几分正房太太的气度。

这一方一袁两房太太，就像是水与火，从第一天就不对付。

这一头，大太太见二太太在老太太面前献殷勤，也不坐着拿手帕子抹额头上被火盆热出的汗了，忙接过刘妈手里的活计。

她从桌上的几道菜肴里各夹出少许放在一只瓷碟子上，另捧出一碗蒸得晶莹剔透、粒粒分明的丝苗米，一并拿与老太太吃。

谢薇与胖大婶候在门边，俱是紧张得连大气也不敢出。

大婶不愧是从乡下流水席里锻炼出来的，短短一个时辰，就张罗出了四菜一汤。

谢薇抬首向卧房中间的桌子看去，只见炙鸭子鸭皮薄脆红润，赤色汤汁晶莹剔透；小巧的蒸笼里盛着粉蒸排骨，饱满的糯米清香四溢，火候刚刚好的排骨，软烂脱骨，汁水浓郁……

这原主已经一天没吃饭了，此刻见了满桌佳肴，谢薇顿时感到饥肠辘辘，止不住地吞口水。

“啪”的一声，清脆的筷子声打断了谢薇美好的幻想。

只见老太太撂下筷子，将头偏向床里侧，恹恹道：“我如今闻不得油腥味，这满桌子油腻腻的，做来与谁吃？”

一旁的大婶看谢薇费了一个时辰才弄出那么个玩意儿，头早已昂得老高，想着这回自己稳赢了，激动得就差哼小曲儿了。

没想老太太忽然翻了脸，她慌乱地低下头，支支吾吾道：“这……这……这不怨我，我不知道呀……”

立侍在床边的两位太太亦是面面相觑，无可奈何。

谢薇鼓足勇气上前道：“老太太不妨试试小人做的姜汁撞奶，听说老太太害得是风寒，这姜汁可以暖身子，您喝完以后发一身汗，兴许这风寒就好了，赶明儿胃口好了，吃啥都香……”

刘妈见这不懂事的小丫头往火里添油，呵斥道：“主子们面前，哪有你说话的份儿？”

老太太摆摆手，转过脸瞧了瞧她，因久病而下陷的眼睛里闪烁着些许亮光。

“这小丫头年纪小，胆子却不小。”

谢薇算是瞧明白了，这老太太卧床归卧床，身子骨可还硬朗着呢。

大太太方氏听懂了老太太的意思，从食盒里端来一碗姜汁撞奶。

老太太看着那雪白的膏体，眉头微微皱起，“这是什么玩意儿？能好吃么？”

老太太尝了一口，眉头皱得更深了。

谢薇的心一下子悬到了嗓子眼，胖大婶适时向她递来挑衅的眼神，似是在说，我不好，你也别想好，咱俩一样一样的。

谢薇的心嘭嘭直跳。

莫非是糖块加的不够多，压不住老姜味道？

又或者是老太太喝不惯牛乳？

谢薇这一头急的够呛，老太太的眉头却又展开了，拿起勺子又尝了一口。

老太太接过帕子抿抿嘴角，又半闭着眼睛回味了一阵儿，向着谢薇道：“我向来嫌老姜的味儿冲，平日叮嘱厨房只许用姜水，你这丫头做的这个却好，既辛辣芬芳，又不冲鼻子，尝起来还甜丝丝的。你叫什么名字？”

谢薇知道进金府八成有戏了，冲老太太笑道：“谢老太太夸奖，小人名叫谢薇。”

“你做的这个叫什么来着？我倒头一次尝到这么