莲子糕（2 / 3）

籁的琵琶，当真是一桩美事！

卞轻鸢于高台之上微微点头，缓启朱唇，声音轻柔：“正是。”

略停一停，又道：“今日承蒙诸位关照腾云楼，亦承蒙诸位关照妾身。妾身回报诸位厚爱，便再向诸位演奏一曲《明妃曲》。”

说着，便又退回屏风后头，台下则是一片叫好声，震耳欲聋。

金铃轻响，腾云楼内又安静下来。卞轻鸢于屏风后，素手轻拨，悦耳的琵琶之声又叮叮咚咚地响起来。

这一首《明妃曲》同方才的《塞上曲》相比，情感色彩又有所变化。有了卞轻鸢的“第一名手”加持，食客们纷纷兴来，唤来酒楼女使叫菜。

如此一来，腾云楼中的女使们又开始忙碌起来，而立于小间内默默观察着这一切的沈于归自然也是喜笑颜开，合不拢嘴。

正笑着，突然听见门口轻轻的叩门声音。沈于归不轻不重道：“进。”

“吱呀”一声，小间的门被人推开，原来是阿黎。

阿黎走进来，手中端着一个瓷盘，盘中堆放着数块浅色糕点。

沈于归看了一眼碟子中的糕点，有些疑惑：“这是——”

阿黎将手中的糕点放在桌案上，旁边放着一双竹箸。

“姊姊，这是厨房里新做的莲子糕，姊姊尝尝味道可好？”

“莲子糕？”沈于归看着碟中糕点。

这碟中糕点摆放共有两层，下层一共四块，糕点之间相互紧挨着摆好，上层中心位置放置一块，整体形状甚是别致好看。

这莲子糕被做成花瓣形状，糕点颜色浅淡清凉，让人在炎炎夏日中，看着不觉心神一激。

沈于归拈起一块，凑近鼻子跟前闻一闻。这糕点不愧是叫做“莲子糕”，整块糕点由内而外，都散发着淡淡的莲子清香，让人一闻，便知已是盛夏时节。

沈于归咬下一块，细细品尝，阿黎则在一旁絮絮叨叨地介绍：

“这莲子糕乃是厨房中一位橱役所做，说是如今夏日，莲子成熟，这莲子糕便是那橱役家乡吃食。那橱役见着新鲜莲子，难免思念家乡，故而用厨房中的莲子做了这吃食来。”

“那橱役还委托奴家，让姊姊尝尝，若是姊姊觉得味道尚可，将这莲子糕于酒楼中售卖亦是好的。奴家心觉有道理，故而便来了。”

沈于归一面听着阿黎的叙述，一面品尝。这莲子糕入口清爽，因是莲子所做，故而清香之味定是少不了的。

莲子糕吃起来口感顺滑，入口即化。沈于归用指尖掰下一小块莲子糕，略略一碾，便明白了——

原来，这莲子糕是用莲蓉所做的啊！

如今这个时代，想要吃到莲蓉，只能依靠手工制作。虽说与后世相比，制作的整体效率要低些，但做出来的精细度，却是后世远远赶不上的。

制作过程费时费力，但做出来的吃食的品质却是十分精细。莲蓉粉质细腻，柔软如泥，只是用舌头轻轻一抿，便在口腔中迅速化开，留下满口的清甜味道。

若说与软酪相比，沈于归倒觉得这道莲子糕同卞轻鸢的琵琶更为相配。软酪虽也是甜香柔软的，相比莲子糕，终究还是有些甜腻，不如夏日中一块清爽可口的莲子糕要来得好。

咽下一块，高台上的琵琶依旧呜呜咽咽，如泣如诉。小间之内十分凉爽，配上甜而不腻的莲子糕，听着如同天籁一般的乐曲，当真是一种极致的享受。

毕竟，这样的生活当真是舒服又惬意。吃着美食，听着小曲，四海之内，天下升平。

高台上一曲终了，沈于归面前的莲子糕亦已不知不觉吃完。沈于归放下竹箸，也不急着说话，只是拿起桌案上的茶盏与茶壶，斟了一盏清茶，略略吹一吹，方小口小口地啜。

阿黎亦不急，静静站在一旁，等着沈于归的指示。

喝完半盏茶，沈于归方才慢悠悠开口道：“味道不错，质地也细腻，只是略略有些甜了。食客吃一两块倒还罢了，若是吃得多了，嗓子中倒有些腻，得需用清茶来压一压才好。”

阿黎点头：“那奴家便让那橱役再改进。”

“不必。”沈于归摇头，“就这样，也挺好的。”

“挺好的？可是姊姊方才还不是说这莲子糕太过于甜腻了吗？”阿黎看着瓷碟，又看看沈于归，疑惑不解。

“确实，”沈于归优雅地擦擦嘴，“届时咱们将这莲子糕同茶水一块儿售卖不就行了？如此，莲子糕也有了销量，茶水亦能多售，多好……”

阿黎点点头，这下可明白沈于归的意思了。

沈于归慢慢眯起眼睛，似乎回忆起了什么：“去岁这个时候，咱们脚店的青